Wijngoed Monteberg
Виноградники семьи Сикс на склонах Monteberg и Kemmelberg
Фландрия · Западная Фландрия · Dranouter
Monteberg — одна из виноделен, с которых началось современное виноделие Хёвелланда. Сюда приезжают сравнить игристые Auxerrois и Chardonnay, попробовать ароматный Kerner и устроить дегустацию с фермерскими продуктами Вестхука.
Современный производственный корпус
Винодельня Monteberg занимает современный корпус с примыкающим стеклянным входом. Внутри перерабатывают собственный виноград и урожай других производителей. Здание оснащено солнечными панелями, тепловым насосом и системами сбора и очистки воды. При хозяйстве работают магазин и винная терраса; производственную часть показывают во время экскурсий.
От шестисот лоз до семейной винодельни
В 1996 году Жан-Пьер Сикс посадил первые шестьсот лоз на южном склоне Monteberg. Сначала семья делала белое вино, затем добавила красные, розовые и игристые. Сегодня хозяйством руководят дети основателя — Эдвард и Катрин. Около десяти гектаров виноградников входят в зону Heuvellandse wijn с защищённым наименованием происхождения.
Южные склоны и разнообразие сортов
Участки расположены на южных склонах Monteberg и Kemmelberg, среди холмов у французской границы. Здесь выращивают Chardonnay, Pinot Noir и Pinot Gris, а также Kerner, Auxerrois, Solaris и Siegerrebe. Сорняки преимущественно удаляют механически, за состоянием участков следят с помощью метеостанций. Дегустация позволяет сравнить знакомые международные сорта с менее привычными винами северного виноградарства.
Фермерский пикник
Дегустацию можно дополнить пикником из продуктов Вестхука. В местной программе встречаются сыры, мясные деликатесы, масло, йогурт, варенье, горчица и свежий хлеб. Состав зависит от сезона; пикник заказывают заранее. Это удобный вариант для неспешной остановки во время поездки по Хёвелланду.
Вина Wijngoed Monteberg
Четыре вина для знакомства; Kerner описан для урожая 2024 года, на фотографии — этикетка 2023 года.
Extra Brut
Белое · Игристое · Extra Brut · 2023
Виноград: Auxerrois
Игристое Auxerrois с вторичным брожением в бутылке. Вкус свежий и достаточно полный, пузырьки тонкие. Позволяет попробовать этот сорт отдельно от более привычного Chardonnay.
К каким блюдам: Аперитив и небольшие закуски тапас; производитель рекомендует 8 °C.
Brut — Méthode Traditionnelle
Белое · Игристое · Brut · 2023
Виноград: Chardonnay, Pinot Noir
Chardonnay и Pinot Noir, приготовленные традиционным методом с бутылочным брожением. В букете — грейпфрут, орехи, тёплые пряности и лёгкая дымность.
К каким блюдам: Устрицы, гребешки и изящные закуски; подача при 8 °C.
Kerner
Белое · Тихое · 2024
Виноград: Kerner
Моносортовое белое с брожением в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. В аромате — спелое яблоко, абрикос и фенхель.
К каким блюдам: Форель, салат с фенхелем и яблоком, мягкий козий сыр.
Rosé
Розовое · Тихое · 2024
Виноград: Pinot Noir
Розовое Pinot Noir с вишнёвыми и малиновыми оттенками, лёгкой карамельной нотой и пряным послевкусием. Производитель советует охладить его до 6 °C.
К каким блюдам: Овощные и лёгкие блюда.
Адрес и посещение
Smijterstraat 4A, 8951 Dranouter (Heuvelland), Belgium
Магазин и винная терраса принимают индивидуальных посетителей в часы работы. Для групп есть короткая, стандартная и расширенная экскурсии с разным числом вин; стандартная занимает около полутора часов. Экскурсию и пикник бронируют заранее. Расписание, язык и сезонные мероприятия уточняют на сайте производителя.