Brasserie Val de Sambre
Тюэн · Эно
Краткая история
В 1998 году компания Leveau возобновила пивоварение в бывших конюшнях аббатства Ольн. По мере роста производства историческая площадка стала тесной, и в 2019 году в промышленной зоне Thuin–Lobbes открылась современная пивоварня Val de Sambre. Здесь выпускают аббатские эли, пшеничное пиво и фруктовые серии. Небольшая пивоварня на территории Ольна также продолжает работать; рядом посетителей принимает таверна.
Основное производство находится в Тюэне, небольшая историческая площадка — у аббатства Ольн. Марку Hélécine, посвящённую аббатству Heylissem, также варят на Val de Sambre.
Сорта пива
Аббатские серии Abbaye d’Aulne и Hélécine, три Sambrée, органическая Blanche de Charleroi, фруктовые Chérie и Merlette, а также две безалкогольные Chérie 0,0. Christmas Beer выходит к Рождеству.
Abbaye d’Aulne Blonde
Блонд · 6 % · Основная линейка
Лёгкое гармоничное тело с фруктовыми и хмелевыми оттенками.
Abbaye d’Aulne Brune
Коричневый эль · 6 % · Основная линейка
Карамель, поджаренный солод, орехи и пряная мягкость.
Abbaye d’Aulne Ambrée
Янтарный эль · 6 % · Основная линейка
Карамельный аромат, кремовая текстура и сравнительно сухое окончание.
Abbaye d’Aulne Premier Cru
Крепкий светлый эль · 9 % · Основная линейка
Полный крепкий светлый эль с фруктовыми и хмелевыми тонами.
Abbaye d’Aulne Rouge
Фруктовое пиво · 8 % · Основная линейка
Коричневая основа с мягкими вишнёвыми оттенками и рубиновым цветом.
Abbaye d’Aulne Christmas Beer
Крепкий тёмный эль · 9 % · Сезонный выпуск
Рождественское коричневое пиво с карамелью, кофе и ромовыми нотами.
Abbaye d’Aulne Cuvée Royale
Крепкий тёмный эль · 9 % · Основная линейка
Коричневое пиво с насыщенной карамелью, кофе и пряным окончанием.
Hélécine Blonde
Блонд · 6 % · Основная линейка
Округлое фруктовое пиво с деликатной уравновешенной горечью.
Hélécine Brune
Коричневый эль · 6 % · Основная линейка
Красно-коричневый эль с солодом, пряностями и мягкой горечью.
Hélécine Ambrée
Янтарный эль · 6 % · Основная линейка
Карамельное печенье, специи и деликатная горечь.
Hélécine Triple Blonde
Трипель · 9 % · Основная линейка
Крепкий солодовый трипель с округлостью и сбалансированным вкусом.
Hélécine Triple Brune
Трипель · 9 % · Основная линейка
Коричневый трипель с насыщенной карамелью и выраженными пряностями.
Sambrée Blonde
Блонд · 6 % · Основная линейка
Золотистое пиво с солодовыми, хмелевыми и фруктовыми нотами.
Sambrée Original
Сезон · 6 % · Основная линейка
Янтарный saison с карамелью, хмелем и сухим окончанием.
Sambrée Blanche
Витбир · 5 % · Основная линейка
Белое пиво с апельсином, кориандром и кумином в аромате.
Blanche de Charleroi Bio
Витбир · 5 % · Основная линейка
Апельсин, кориандр и ананас; мягкое тело и лёгкая кислинка.
Chérie Cerise
Фруктовое пиво · 3,5 % · Основная линейка
Вишнёвое белое пиво с мягким сладковатым фруктовым характером.
Chérie Framboise
Фруктовое пиво · 3,5 % · Основная линейка
Лёгкий малиновый аромат и мягкая ягодная сладость.
Chérie Pêche
Фруктовое пиво · 3,5 % · Основная линейка
Выраженные ноты жёлтого персика в лёгком пшеничном пиве.
Chérie Grenade
Фруктовое пиво · 3,5 % · Основная линейка
Гранатовый аромат и мягкий сладковатый фруктовый вкус.
Chérie Passion
Фруктовое пиво · 3,5 % · Основная линейка
Маракуйя соединяет фруктовую сладость и кислинку.
Chérie Méditerranée
Фруктовое пиво · 3,5 % · Основная линейка
Цитрусовая смесь лимона, апельсина, грейпфрута и мандарина со сладостью и кислинкой.
Chérie Tropicale
Фруктовое пиво · 3,5 % · Основная линейка
Ананас, манго и маракуйя создают сладковато-кислый тропический профиль на лёгкой пшеничной основе.
Merlette Cerise
Фруктовое пиво · 3,5 % · Основная линейка
Вишнёвый аромат на мутной освежающей пшеничной основе.
Merlette Passion
Фруктовое пиво · 3,5 % · Основная линейка
Маракуйя с выраженной кислинкой и освежающей пшеничной основой.
Merlette Pêche
Фруктовое пиво · 3,5 % · Основная линейка
Персиковый аромат на мягкой пшеничной основе.
Chérie 0,0 Framboise
Безалкогольное фруктовое пиво · 0 % · Основная линейка
Безалкогольная версия белого пива Chérie со вкусом малины.
Chérie 0,0 Passion
Безалкогольное фруктовое пиво · 0 % · Основная линейка
Безалкогольная версия белого пива Chérie со вкусом маракуйи.
Адрес и посещение
На территории аббатства Ольн работает таверна, где можно попробовать местное пиво и блюда из региональных продуктов.
Адрес пивоварни: Rue du Chêne Maillard 8, 6530 Thuin, Belgique
Для посетителей: Таверна Abbaye d’Aulne: Rue Émile Vandervelde 273, 6534 Gozée (Thuin), Belgique
Для посещения производства заранее согласуйте возможность экскурсии и конкретную площадку с пивоварней. Таверна и современный завод находятся по разным адресам.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.