Большой мясной рынок Гента
Большой мясной рынок занимает берег Лейе возле площади Грунтенмаркт. Это крупное общественное здание, выросшее из повседневной потребности города — покупать мясо в одном месте, где можно было проверять его качество. Длинный каменный объём и высокий кровельный силуэт показывают, какое значение имела такая торговля. Сейчас внутрь попасть нельзя: здание закрыто на ремонт.
Рынок, устроенный городом
В начале пятнадцатого века городской строитель Гиллис де Сюттере подготовил замену прежнему деревянному рынку. Новое здание возвели из песчаника. Мясники торговали в крытом общем помещении; продажа была сосредоточена здесь, а не распределена по случайным точкам города.
У цеха существовала и собственная религиозная жизнь. В середине пятнадцатого века в южной части здания появилась часовня Святого Губерта. Позднее рынок расширяли и перестраивали. На нынешний внешний вид существенно повлияла реставрация 1912 года под руководством Эрнеста ван Хамме.
Длинный зал и Богоматерь с чернильницей
Со стороны реки повторяются окна и ступенчатые кровельные выступы. Такая регулярность раскрывает длину единого торгового зала. Северный торец завершается высоким ступенчатым фронтоном; в нише помещена Богоматерь с чернильницей. Этот необычный для рыночного здания образ упоминается уже при раннем строительстве, но сохранившаяся статуя относится к семнадцатому веку.
Маленькие лавки субпродуктов располагались отдельно от основного зала и примыкали к наружной стене. Их последующая разборка и частичное восстановление объясняют сложное соединение большого корпуса и низких пристроек. У угла сохранилось крошечное заведение Galgenhuisje — часть торговой истории этой площади.
Ремонт и изменение использования
Мясом здесь давно не торгуют. В последние десятилетия здание знакомило посетителей с региональными продуктами, но из-за необходимых работ этот формат прекратился. Магазин местных продуктов переехал в комплекс Leopoldskazerne. Закрытый зал нельзя включать в прогулку как действующий крытый рынок или гастрономический павильон.
Как посетить
Адрес: Groentenmarkt, 7, Гент. На октябрь 2026 года доступ внутрь закрыт. Осмотр возможен с площади и речного берега; временные ограждения могут ограничивать отдельные подходы.
Изменения статуса публикуются на официальной странице Большого мясного рынка. Там же находится ссылка на новое место продажи региональных продуктов.
Другую сторону истории городской торговли представляет Старый рыбный рынок на соседней площади Синт-Верлеплейн.
