Mérula Wines
Брюггские вина между Дамме и историческим центром
Западная Фландрия · Sint-Kruis, Brugge
Mérula — винный адрес у Брюгге, где можно совместить знакомство с местными винами и поездку вдоль канала в сторону Дамме. Участки на имении De Blauwe Zaal находятся в Синт-Крёйсе; на месте работают винный магазин и дегустационное пространство.
Имение De Blauwe Zaal и новая винодельня
Виноградник соседствует с характерным комплексом De Blauwe Zaal, расположенным между Брюгге и Дамме. На территории появились современное помещение для винификации и магазин, чтобы гости могли увидеть связь между лозами, работой в погребе и готовой бутылкой. Планируя поездку, учитывайте, что историческое имение и винодельческие постройки выполняют разные функции.
От Оосткампа к Брюгге
История Mérula началась в 2010 году с винодельческого проекта Марино Мунаэрта в Оосткампе. В 2016 году к нему присоединился предприниматель Люк Беке. В 2019-м виноградники заложили на земле De Blauwe Zaal; затем здесь появились винодельческие помещения и место для приёма гостей.
Тихие и игристые вина
Почвы сочетают супесь и железистый песчаник, а близость моря смягчает климат. Ассортимент включает игристые Brut de Bruges, тихие белые и розовые вина. Белая кюве соединяет Auxerrois, Johanniter, Solaris и Siegerrebe; ассортимент и годы урожая могут меняться.
Вина Mérula Wines
Подборка вин хозяйства; наличие конкретного выпуска и года урожая уточняйте перед поездкой.
Brut de Bruges Prestige
Белое · Игристое · Сухое
Виноград: Состав уточняйте по выпуску
Сухое игристое с мягким вкусом, ананасовыми, миндальными и цветочными оттенками. Уместно как аперитив; точный состав и выдержку конкретной бутылки проверяйте на этикетке или в магазине.
Mérula Wit
Белое · Тихое
Виноград: Auxerrois, Johanniter, Solaris, Siegerrebe
В описании производителя выделены персик, абрикос и минеральная нота, а во вкусе — сочетание спелых фруктов и свежей кислотности. Вино задумано для гастрономического стола; конкретную пару можно подобрать на дегустации.
Адрес и посещение
Blauwezaalhoek 4, 8310 Sint-Kruis (Brugge)
Адрес магазина — Blauwezaalhoek 4. На сайте есть актуальные часы, запись на экскурсии и информацию о дегустации; перед поездкой проверьте расписание.
