Heerlyckheyt Roonen Bergh
Вина с железистых склонов Родеберга
Западная Фландрия · Westouter, Heuvelland
На склоне Родеберга в Хёвелланде хозяйство Симона Рикьера соединяет виноградник, виды на холмы и возможность остановиться на несколько дней. Это место удобно для знакомства с винной частью Западной Фландрии: лозы растут рядом с лесом, а дегустацию можно дополнить прогулкой по холмистой местности.
Виноградник на склоне Родеберга
Главная примета места — ряды лоз на склоне у лесной кромки. Железистый песчаник накапливает тепло, супесь удерживает влагу, а уклон помогает воде уходить после дождя. Гостевые помещения и зал для встреч обращены к винограднику; с террасы открывается вид на холмы Хёвелланда.
От учёбы к собственным лозам
Симон Рикьер изучал химию, прошёл практику на Wijngoed Monteberg и обучение виноделию. В 2020 году он высадил первые 3600 лоз; теперь на участке около 12 500 растений. Вместе с Жоке Леменю он развивает винодельню и гостевые форматы, связанные с вином Хёвелланда.
Классические сорта в бельгийском климате
Здесь растут Chardonnay, Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Noir, Pinot Meunier и Sauvignon Blanc. Сбор проводят вручную. Белые вина делают с акцентом на свежесть; часть виноматериала выдерживают на тонком осадке, а для игристого используют вторичное брожение в бутылке. Состав конкретной кюве всегда сверяйте по урожаю.
Вина Heerlyckheyt Roonen Bergh
Подборка вин хозяйства; наличие конкретного выпуска и года урожая уточняйте перед поездкой.
Primum 2024
Белое · Тихое · Сухое
Виноград: Chardonnay, Auxerrois, Pinot Blanc
Собранный вручную виноград мягко прессуют; вино бродит в стали и ещё шесть месяцев проводит на тонком осадке. В аромате заметны цитрус, цветы и косточковые фрукты. К вину подходят салаты, птица и рыба.
Roonen Bergh BELBUL
Белое · Игристое · Экстра-брют
Виноград: Auxerrois, Pinot Blanc, Chardonnay и резервные вина
Традиционный метод даёт тонкую игру пузырьков; в описании кюве указаны цитрусовые, цветочные и хлебные ноты. Винодельня советует подавать его как аперитив или с морепродуктами. Долю резервного вина уточняйте по выпуску.
Адрес и посещение
Hellegatstraat 8, 8954 Westouter
Адрес винодельни — Hellegatstraat 8. Здесь проводят дегустации и принимают гостей на ночлег; время визита стоит согласовать заранее.
