Wijndomein Vandersteene
Игристое вино в семейном цветоводческом хозяйстве
Восточная Фландрия · Zwijnaarde, Gent
У семьи Вандерстене под Гентом виноградник вырос рядом с многолетним бизнесом по выращиванию цветов. Сюда стоит приехать ради необычного сочетания теплиц, лоз и бутылочного игристого вина. Во время экскурсии можно увидеть разные стороны семейного производства.
Виноградник и цветочное хозяйство
Центр хозяйства — комплекс Gemaflor на Krekelstraat. Рядом с теплицами и торговой частью расположены собственные лозы, а процесс изготовления игристого вина проходит на месте. Теплицы, виноградник и помещения для работы с урожаем образуют необычный для винодельни ансамбль.
Шесть поколений работы с растениями
Семья давно занимается цветоводством. Геерт и его сын Дидерик высадили первые лозы в 2015 году, а урожай 2017-го превратили в собственное игристое. Сегодня дело продолжают Дидерик и Маайке; опыт с растениями стал основанием для новой семейной линии.
Только игристые
Хозяйство сосредоточено на игристых винах традиционного метода. На участке растут Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, Pinot Blanc и Prior. Важны ручной сбор и собственная винификация; стили включают Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, розовое и другие кюве.
Вина Wijndomein Vandersteene
Подборка вин хозяйства; наличие конкретного выпуска и года урожая уточняйте перед поездкой.
Blanc de Blancs
Белое · Игристое
Виноград: Chardonnay
Игристое из одного Chardonnay: ассоциация BelBul отмечает в нём яблочные, лимонные и хлебные оттенки. Его удобно сопоставить с более винным Blanc de Noirs на дегустации; точный выпуск проверяйте на бутылке.
Blanc de Noirs
Белое · Игристое
Виноград: Pinot Noir, Meunier
Белое игристое из тёмного винограда, которое хозяйство выпускает в собственной линейке. Ассоциация BelBul описывает его как фруктовое и структурное. Состав и дозаж могут меняться по выпуску.
Адрес и посещение
Krekelstraat 32a, 9052 Zwijnaarde
Адрес Gemaflor — Krekelstraat 32a. Групповые экскурсии возможны в определённый сезон по предварительной записи; актуальные даты и число участников проверяйте на сайте хозяйства.
