Поцелуй Малмеди
Бельгийская кухня
Baiser de Malmedy
Нежные и сладкие как их название – Поцелуй Малмеди, замечательная сласть, сделанная из двух половинок меренги (взбитый яичный белок с сахаром запеченный до хрустящего состояния) заполненных взбитыми сливками. Иногда, Baiser de Malmedy наполняют с кремом и посыпают кусочками миндального ореха.
Где попробовать
Очень личные рекомендации
Пирожные считаются специализацией регионов Bastogne и Marche. Это в Валлонии – самой вкусной части Бельгии