Поцелуй Малмеди

Бельгийская кухня
Baiser de Malmedy

Бельгийская кухня Поцелуй Малмеди

Нежные и сладкие как  их название – Поцелуй Малмеди, замечательная сласть, сделанная из двух половинок меренги (взбитый яичный белок с сахаром запеченный до хрустящего состояния) заполненных взбитыми сливками. Иногда, Baiser de Malmedy наполняют с кремом и посыпают кусочками миндального ореха.

Где попробовать

Очень личные рекомендации

Пирожные считаются специализацией регионов Bastogne и Marche. Это в Валлонии – самой вкусной части Бельгии