Wijndomein Vlijtingen
Игристые вина из старой фермы и выдержка в пещерах Канна
Лимбург · Vlijtingen, Riemst
В деревне Влайтинген можно посетить небольшой винодельческий погреб, устроенный в семейной ферме, и попробовать вина из двух местных виноградников. Особенность хозяйства — игристые бутылки, которые созревают в мергелевых пещерах Канна.
Ферма бабушки Белло
В 2018 году хозяева перестроили ферму Белло, бабушки Хайди, под винодельню с помещением для винификации и дегустационным залом. Это сохранившийся семейный двор, а не специально построенный туристический павильон. Пещеры Канна используются для выдержки игристого, но не находятся в самой ферме.
Херман и Хайди
Семейный проект Хермана и Хайди начался в 2013 году. Название кюве Bell’O — посвящение бабушке, чья ферма стала центром производства. На месте виноделы лично рассказывают о работе и проводят дегустации; расписание меняется по сезонам.
Два участка и мергелевые пещеры
На участке Bèsselkes Grech площадью около двух гектаров выращивают преимущественно Chardonnay, а также Pinot Noir и Pinot Meunier для игристого. На Ellicht около 2,5 гектаров растут Chardonnay и Pinot Blanc для тихих вин. Игристые выдерживают на осадке минимум восемнадцать месяцев в пещерах Канна при стабильной температуре.
Вина Wijndomein Vlijtingen
Подборка вин хозяйства; наличие конкретного выпуска и года урожая уточняйте перед поездкой.
Bell’O 2022 Brut Nature
Белое · Игристое · Брют-натюр
Виноград: Chardonnay, Pinot Blanc
Фирменное игристое с названием в честь Белло. Смесь Chardonnay и Pinot Blanc проходит вторичное брожение и созревание в бутылке; конкретный выпуск 2022 указан в ассортименте хозяйства.
Blanc de Blanc 2023
Белое · Игристое
Виноград: Chardonnay
Игристое из Chardonnay выдерживают около пятнадцати месяцев в мергелевых пещерах Канна. Оно подходит для сравнения с Bell’O во время дегустации; наличие урожая 2023 года уточняйте перед поездкой.
Адрес и посещение
Deken Gelaesplein 20, 3770 Vlijtingen
Адрес винодельни — Deken Gelaesplein 20. В субботу проходят посещения и продажи, но экскурсия требует записи; сезонные часы террасы проверяйте на сайте.
