Пивной трюфель
Бельгийская кухня
Biertruffel
Truffe a la biere
История пивного трюфеля начинается в 1950-х годах. Эти ставшие традиционными сладости, которые подают с пивом Hoegaarden, впервые представили на дегустационном празднике компании. Идея рецепта возникла во время разговора пивовара Пьера Селиса с пекарем и шоколатье Б. Свинненом: они обсуждали использование алкогольных напитков в производстве шоколада и почти полное отсутствие среди них пива.
Где попробовать
Очень личные рекомендации — Hoegaarden
Трюфеля сделаны шоколада, сливок, пива Hoegaarden и промотируются как продукт региона Hoegaarden.
Заказ тура по Валлонии
Автор проекта и гид в Бельгии — Феликс.
Экскурсии в Бельгии с акцентом на удовольствие.
Феликс — телефон и Viber: +32 488 81 31 00