Пивной трюфель

Бельгийская кухня
Biertruffel
Truffe a la biere

Бельгийская кухня пивной трюфель

История трюфеля с пивом начинается в пятидесятые годы прошлого века, когда эти, ставшие традиционными сладости серверуемые с пивом Hoegaarden были впервые представлены на дегустационном празднике компании Hoegaarden. Толчком к созданию рецепта, послужила дискуссия о использовании алкогольных напитков в производстве шоколада и недостатке пива в этом ассортименте. Дискуссия проходила между пивоваром P. Celis и пекарем и шоколатье B. Swinnen.

Где попробовать

Очень личные рекомендации – Hoegaarden

Трюфеля сделаны шоколада, сливок, пива Hoegaarden и промотируются как продукт региона Hoegaarden.

Заказ тура по Валлонии

Автор проекта и гид в Бельгии Феликс

Экскурсии в Бельгии с акцентом на удовольствия.

Гид в Брюсселе Феликс

Феликс Tel & viber +32488813100