«Козье копытце» — продолговатое печенье из двух лёгких миндальных половинок, соединённых кремом. С обоих концов его окунают в шоколад: эти тёмные кончики и подсказали забавное название. В Бельгии боккенпот можно встретить среди небольших сладостей к кофе.
Вкус и особенности
Первый укус получается хрустящим, а следом чувствуется нежная начинка. Миндаль придаёт печенью ореховый аромат, шоколад добавляет лёгкую горчинку. Небольшого «копытца» вполне хватает, чтобы сделать чашку кофе чуть праздничнее.
Начинка бывает разной. В одной пекарне это масляный крем, в другой — ванильный. Поэтому знакомое по форме печенье может приятно удивить новым вкусом.
