Менен · Западная Фландрия

Belgian Contract Brewery — BCB

Познакомьтесь с историей и особенностями пивоварни и узнайте, как устроено её производство.

МЕСТО И ЛЮДИ

История пивоварни

Предприятие началось в 2011 году в Хёле под названием Brouwerij Eutropius. В помещении площадью 175 квадратных метров варили небольшие партии собственных марок и продавали их преимущественно на местном рынке. В 2012 году к работе присоединился пивовар Ваутер Вермерс, и началось контрактное производство. В 2014 году он и Барбара Пратц стали полными владельцами, сосредоточившись исключительно на заказчиках. В 2016 году пивоварня переехала в Менен, а в 2018 году обновила варочный цех и линии розлива. С 2020 года развивается направление безалкогольного пива. В 2023 году предприятие приобрело новое здание и сменило название на Belgian Contract Brewery, отражающее его нынешнюю специализацию.

Пивоварня работает на собственной производственной площадке в Менене: варит пиво по рецептам заказчиков и разливает его в бутылки, банки и кеги.

Контрактное пивоварение

С 2014 года BCB специализируется на производстве пива для владельцев других марок. Предприятие помогает разработать рецепт, организовать варку и выбрать упаковку; среди направлений работы — безалкогольное пиво. Клиентские марки сохраняют собственные названия и не образуют единую линейку BCB.

БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ