Brasserie de Brunehaut
Ронжи / Брюнё · Эно
Краткая история
Пивоварня Brunehaut была основана близ Турне в 1890 году. Позднее предприятие сосредоточилось на органическом пиве, включая безглютеновые сорта и аббатскую марку Saint-Martin. После банкротства 2025 года производство прервалось. В 2026 году пивоварню приобрёл владелец марки Van Bulck, и летом варку возобновили. К этому возвращению приурочили серию Cuvée Renaissance: четыре сорта, которые во время простоя более года оставались в ферментерах. Марка Saint-Martin обращается к наследию средневекового аббатства в Турне.
Пиво Brunehaut, Saint-Martin и Cuvée Renaissance выпускают на пивоварне в Ронжи.
Сорта пива
Органические сорта Brunehaut и Saint-Martin, а также четыре ограниченных выпуска Cuvée Renaissance. Основная марка Brunehaut и серия Renaissance выпускаются как безглютеновое пиво.
Brunehaut Blonde Bio & Sans Gluten
Блонд · 6,5 %
Золотистый блонд с пряными дрожжевыми оттенками, мягкой солодовой округлостью и сухим освежающим хмелевым окончанием.
Brunehaut Triple Ambrée Bio & Sans Gluten
Трипель · 8 %
Янтарный трипель с лёгкими перечными и пряными нотами, фруктовыми оттенками и насыщенной солодовой основой. Горечь долгая и сдержанная.
Brunehaut Blanche de Saison Bio & Sans Gluten
Пшеничный сезон · 4,2 %
Светлый пшеничный сезон с ароматами жёлтых фруктов, лёгкого солода и пряностей. Мягкое начало сменяется свежей устойчивой горечью.
Saint-Martin Blonde Bio
Блонд · 7 %
Аббатский блонд с округлым вкусом, цветочными нотами и лёгкими кисломолочными оттенками в дрожжевом аромате.
Saint-Martin Triple Bio
Трипель · 9 %
Насыщенный золотистый трипель с ароматом цукатов и акациевого мёда, мягким началом и полным округлым вкусом.
Saint-Martin Brune Bio
Коричневый эль · 8 %
Тёмный аббатский эль с кофейными и обжаренными нотами, карамелью, тростниковым сахаром и оттенком рома. Свежее окончание уравновешивает насыщенный вкус.
Cuvée Renaissance Triple
Трипель · 8,5 % · Ограниченный выпуск
Насыщенный трипель с многослойным вкусом после длительной выдержки в ферментере.
Cuvée Renaissance Ambrée
Янтарный эль · 6,5 % · Ограниченный выпуск
Выдержанный янтарный эль с округлым и согревающим вкусом.
Cuvée Renaissance Pale Ale
Пейл-эль · 6,2 % · Ограниченный выпуск
Пейл-эль длительной выдержки с выразительным фруктовым характером.
Cuvée Renaissance Saison
Сезон · 5,3 % · Ограниченный выпуск
Лёгкий по восприятию пряный сезон из партии длительной выдержки в ферментере.
Адрес и посещение
Посещение пивоварни в Ронжи следует согласовать заранее. После возобновления работы здесь проводят отдельные открытые мероприятия и дегустации.
Адрес пивоварни: Rue des Panneries 17, 7623 Rongy (Brunehaut), Belgique
Для посетителей: Rue des Panneries 17, 7623 Rongy
Условия экскурсии и возможность дегустации уточняют через контактную форму перед поездкой.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.