Буссю · Эно
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Девять сортов: основная линейка Sarazen, Avena Saison и Blanche de Boussu, а также три сорта Abbaye de Saint-Ghislain. Рождественское и весеннее пиво выпускают сезонно.
Блонд · 6,5 % · Основная линейка
Гречишное пиво с мягкой полнотой, золотистым цветом и фруктовыми ароматами.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Сезон · 5,5 % · Основная линейка
Овёс и ячменный солод дают лёгкую основу с тонким хмелевым ароматом.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Попробуйте Avena Saison с булочкой-пистолетом и песто, сравнивая пряную горечь и дрожжевой характер пива со вкусом песто и хлеба.
Коричневый эль · 8 % · Основная линейка
Коричневое пиво с гречихой и рожью, свежим ароматом и неожиданно лёгким для своей крепости вкусом.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать полувыдержанный или выдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Трипель · 8,5 % · Основная линейка
Крепкий трипель с многослойным фруктовым ароматом и выраженным характером.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Витбир · 4,8 % · Основная линейка
Округлое белое пиво с лёгкой освежающей кислинкой.
Специальный эль · 9 % · Сезонный выпуск
Рождественский сорт с насыщенным вкусом и лёгким оттенком лакрицы.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Попробуйте Sarazen de Noël со зрелым козьим камамбером от Fromagerie de la Marchette.
Аббатский блонд · 8 % · Основная линейка
Золотистое аббатское пиво с насыщенным вкусом и выразительными фруктовыми нотами.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Аббатский блонд · 7 % · Весенний выпуск
Весенний эль с сочетанием солодовой основы и тонкого аромата тщательно подобранного хмеля.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Аббатский блонд · 7 % · Основная линейка
Аббатский эль с тремя сортами хмеля и тонким, отчётливо хмелевым ароматом.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
Семейный проект Deseveaux начался в 2009 году; спустя несколько лет пивоварня разместилась на старой ферме Hanneton в Буссю. Особенность её пива — разнообразие зернового состава: наряду с ячменным солодом здесь используют гречиху, овёс и рожь. Для варок берут воду долины Hanneton, а готовое пиво дображивает в бутылках. К марке Sarazen, овсяной Avena Saison и Blanche de Boussu добавилась линейка Abbaye de Saint-Ghislain.
Пиво варят на собственной пивоварне на ферме Hanneton в Буссю.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.
Буссю. CID представляет современный дизайн и управляет дизайнерской коллекцией провинции Эно.
Узнать о месте
Буссю. MACS показывает современное искусство в бывшем угольном комплексе Гран-Орню.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Магазин при пивоварне и групповые экскурсии с дегустацией по записи; также отдельные мероприятия в пивоварне и хмельнике.
Адрес пивоварни: Rue d’Hanneton 8, 7300 Boussu, Belgique
Экскурсии с дегустацией проводят по предварительной записи для групп от 20 человек. Магазин открыт по субботам с 9:00 до 17:00.
