Brouwerij Toye
Кортрейк · Западная Фландрия
Краткая история
История Toye началась в 1998 году с десяти литров домашнего пива и хмеля, посаженного первоначально как декоративное растение. В 2002 году, к семисотлетию Битвы золотых шпор, появился крепкий светлый рецепт Goedendag. Основатель изучал пивоварение, работал в лаборатории KU Leuven и несколько лет занимался прикладными исследованиями. Для собственной пивоварни он собирал подержанное оборудование и освоил сварку. Строительство установки началось в 2009 году и заняло три года; с 2012 года пиво варят в Марке. К светлому Goedendag в 2016 году добавился тёмный вариант. Позднее появился O’ de Lys — saison с очищенной водой реки Лейе, подготовленной компанией Agristo.
С 2012 года пиво варят на собственной установке в Марке. Основатель собрал варочный цех из оборудования, ранее служившего на других пивоварнях.
Сорта пива
Основные сорта — крепкий светлый Goedendag, тёмный Goedendag и сезон O’ de Lys.
Goedendag Sterk Blond
Крепкий блонд · 8 % · Основная линейка
Спелый банан, цветочные и цитрусовые оттенки; фруктовый вкус, хмелевая горечь и сухое завершение.
Goedendag Donker
Крепкое тёмное пиво · 7,5 % · Основная линейка
Карамель, тёмный шоколад и кофе с мягкой пряной хмелевой нотой.
O' de Lys
Сезон · 5,5 % · Основная линейка
Зерновая полнота, пряный и хмелевой аромат, мягкая горечь.
Адрес и посещение
Групповые экскурсии с дегустацией Goedendag в гостевом кафе по предварительной договорённости.
Адрес пивоварни: Rekkemsestraat 64, 8510 Marke, Belgium
Дату и условия группового посещения согласовывают через страницу контактов пивоварни.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.