Коксейде · Западная Фландрия
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Четыре сорта, которые варят и подают на розлив в кафе пивоварни. На фотографиях Blond, Rousse и Tripel показана бутылочная упаковка одноимённых сортов Huyghe.
Blond · 6,5 % · На розлив в кафе пивоварни
Хмелевое светлое с оттенками женевера и цитрусов.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Янтарный эль · 7 % · На розлив в кафе пивоварни
Янтарное, со слегка сладкими и перечными оттенками.
Трипель · 9 % · На розлив в кафе пивоварни
Сладко-горькое пиво с пряными ароматами.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Пилс · 5 % · На розлив в кафе пивоварни
Освежающий светлый пилс с выразительной горечью. Подаётся на месте на розлив.
На иллюстрации — прежняя подача местного пилса в бокале Mondieu.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
Небольшая пивоварня Sint-Idesbald открылась в конце 2020 года в Ten Bogaerde — бывшем хозяйственном комплексе цистерцианского аббатства Ten Duinen. Её разместили в старых свинарниках, приспособленных для современного варочного оборудования и кафе. Проект создали при участии пивоварни Huyghe, выпускающей аббатское пиво St. Idesbald. Из зала кафе посетители видят варочную установку, а с террасы открывается вид на польдеры. Так пивоварение вернулось на историческую монастырскую ферму.
Blond, Rousse, Tripel и Pils в меню кафе обозначены как сваренные на месте и подаются на розлив. Сорта St. Idesbald также существуют в бутылочной линейке Huyghe; бутылочный Bruin и гостевые марки не относятся к представленным здесь местным варкам.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.
Коксейде. Музей Тен-Дёйнен соединяет археологические остатки средневекового аббатства с рассказом о его обитателях и хозяйстве.
Узнать о месте
Произведение и его место Бетонная конструкция Хорхе Макки напоминает увеличенный корпус компьютерной клавиатуры, из которого вынули все клавиши.
Узнать о месте
Произведение и его место Большой шар Райана Гандера составлен из множества небольших блестящих металлических форм.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Кафе с видом на варочное оборудование и терраса доступны без предварительного бронирования.
Адрес пивоварни: Ten Bogaerdelaan 12b, 8670 Koksijde, Belgium
В сентябре кафе работает со среды по воскресенье, 12:00–20:00; понедельник и вторник — выходные. Бронирование столов не предусмотрено. Перед поездкой проверьте актуальные часы на сайте.
