Гелювелд · Западная Фландрия
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Четыре сорта с фруктовым, кислым и бочковым характером.
Кислый пейл-эль с Brettanomyces · 6,5 % · Основная линейка
Янтарный дикий пейл-эль с фруктовым ароматом Brettanomyces и выразительной кислинкой. После основного брожения четыре месяца дображивает с Brett.
Oud Bruin — старое коричневое · 6 % · Основная линейка
Купаж одной трети Hilleveld и двух третей коричневого эля, выдержанного 12 месяцев в бочках красного вина. Финики, сливы, мягкая кислота, дуб и винное послевкусие.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать не слишком резкий голубой сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Кислое пиво с бузинным цветом · 7 % · Основная линейка
Светлый кислый эль, выдержанный шесть месяцев в бочках белого вина. Настой цветков бузины придаёт цветочный аромат; фруктовые оттенки сочетаются с лёгкой древесностью.
Кислое пиво с красной смородиной · 7 % · Основная линейка
После шести месяцев в бочках белого вина пиво ещё два месяца настаивают на красной смородине — 160 г ягод на литр. Во вкусе яркие ягоды, кислинка и тонкая древесность.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
Пивоварня Westkwartier появилась в Гелювелде в 2020 году. Её специализация — кислые и дикие эли, в том числе выдержанные в винных бочках. Название отсылает к старому обозначению юго-западной части Фландрии, употреблявшемуся в XVI веке. Здесь самостоятельно ведут весь цикл — от рецепта и варки до розлива, используют бельгийский солод и хмель из Поперинге. В 2024 году предприятие Ландера Вирена получило региональное признание «100% West-Vlaams».
Собственная пивоварня в Гелювелде, входящем в муниципалитет Зоннебеке. Варка, выдержка и розлив проходят на месте.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.
Зоннебеке. Музей Пашендейле посвящён Первой мировой войне и сражению 1917 года, ставшему одним из символов разрушительной позиционной войны.
Узнать о месте
Den Nachtegael — винодельня среди полей Зоннебеке, где за одним визитом можно познакомиться с виноградником, попробовать тихие и игристые вина и посидеть на террасе у старой фермы.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Регулярные экскурсии, тапрум и часы магазина на производстве не объявлены. По поводу визита или покупки обращаться через контактную форму.
Адрес пивоварни: Polygonestraat 3, 8980 Geluveld (Zonnebeke), Belgium
Перед поездкой свяжитесь с пивоварней через контактную форму.
