Brouwerij Cornelissen
Бре · Лимбург
Краткая история
История семьи Корнелиссен в пивоварении начинается в XIX веке; предприятие связывает своё присутствие в Опиттере с 1859 годом. После перестройки производства в 1936 году особое место заняло пиво низового брожения, включая Pax. Позднее ассортимент дополнили Limburgse Witte, Sint-Gummarus и аббатская марка Herkenrode. В 2014 году управление перешло к шестому поколению семьи. Прежнее название Sint-Jozef сменилось фамилией владельцев; в работе по-прежнему используются медные котлы.
Действующее семейное производство в Опиттере. Herkenrode — аббатская марка пивоварни, а не указание на варку в самом аббатстве.
Сорта пива
Линейка бельгийских сортов, экспортные Limburgse Witte Pear & Apple и Cornelissen Belgian Luxury Lager, а также ограниченный выпуск Herkenrode Cantor. Наличие экспортных и специальных сортов зависит от рынка и поставки.
Herkenrode Sancta
Безалкогольный трипель · 0,4 % · Основная линейка
Мягкий солодовый вкус и фруктовые оттенки при низком содержании алкоголя.
Limburgse Witte Enig Echt
Витбир · 5 % · Основная линейка
Нефильтрованное пшеничное пиво с апельсиновой коркой и кориандром.
Limburgse Witte Citroen
Лимонный витбир · 2,3 % · Основная линейка
Освежающий лимонный вариант на основе Limburgse Witte Enig Echt.
Limburgse Witte Rosé
Малиновый витбир · 3,5 % · Основная линейка
Малина придаёт пшеничной основе свежий фруктовый аромат и сладковатый вкус.
Kriekenbier Lager
Вишнёвый лагер · 4,5 % · Основная линейка
Мягкая лагерная горечь соединяется с кисло-сладким вкусом вишни морелло.
Herkenrode Cister
Блонд · 6,5 % · Основная линейка
Цветочные и фруктовые тона, лёгкий хмель; дображивает в бутылке.
Herkenrode Noctis
Дуббель · 7 % · Основная линейка
Тёмное аббатское пиво с пряными оттенками и бутылочным дображиванием.
Herkenrode Vesper
Трипель · 9 % · Основная линейка
Полный вкус, пряный аромат и выраженный характер бутылочного дображивания.
Pax Pils
Пильзнер · 5 % · Основная линейка
Чистый освежающий профиль с тонким солодовым оттенком.
Ops-Ale
Пильзнер · 5,5 % · Основная линейка
Золотистый пильзнер с мягким вкусом и отчётливой хмелевой горечью.
King Mule IPA
IPA с мандарином · 5,7 % · Основная линейка
Выраженная хмелевая горечь и мандариновый оттенок; крепость умеренная.
Sint-Gummarus Tripel
Трипель · 8,3 % · Основная линейка
Медно-золотистое пиво с фруктовым и пряным ароматом и мягким хмелевым послевкусием.
Sint-Gummarus Dubbel
Дуббель · 7,1 % · Основная линейка
Жареный и карамельный солод, пряный аромат, сладковатое послевкусие.
Limburgse Witte Pear & Apple
Витбир с грушей и яблоком · 4,2 % · Экспортная линейка
Нефильтрованное пшеничное пиво с сочными грушевыми и яблочными оттенками, мягкой сладостью и лёгкой горечью.
Cornelissen Belgian Luxury Lager
Светлый лагер · 5,5 % · Экспортная линейка
Освежающий лагер с мягкой солодовой основой, сдержанной хмелевой горечью и чистым сбалансированным вкусом.
Herkenrode Cantor
Блонд с женевером · 7,5 % · Ограниченный юбилейный выпуск 2024 года · наличие меняется
Herkenrode Cister с добавлением зернового женевера Fryns Vieux Système. Солодовая свежесть сочетается с пряными растительными оттенками и сложным послевкусием.
Адрес и посещение
Экскурсии для групп от 10 человек по предварительной записи: по будням с 09:00 до 18:00, в выходные — по договорённости.
Адрес пивоварни: Itterplein 27, 3960 Opitter (Bree), Belgium
Для посетителей: Itterplein 27, 3960 Opitter (Bree)
Экскурсия по действующему производству длится около часа и завершается дегустацией трёх сортов. Стоимость — 15 евро с человека; закуски можно заказать при бронировании.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.