Brasserie de Jandrain-Jandrenouille
Жандрен-Жандренуй · Валлонский Брабант
Краткая история
Проект возник в 2006 году у двух университетских друзей. Летом 2007 года в ферме Féculerie начали варить IV Saison; позднее появились V Cense и VI Wheat. Для запуска использовали оборудование французской Brasserie du Berry. Исторические постройки фермы относятся к разным периодам между XIV и XVIII веками, однако сама пивоварня современная. Сегодня ею руководит Александр Дюмон де Шассар. С 2016 года предприятие подчёркивает использование местного солода и воды деревни; часть потребляемой энергии дают солнечные панели.
Действующая собственная варочная площадка на ферме Féculerie. Помимо собственных IV, V и VI официальный ассортимент включает пиво, изготовляемое для двух братств.
Сорта пива
Три собственных сорта, две марки братства Jean de Nivelles и тёмное пиво для Château d’Hélécine.
IV Saison
Сэзон · 6,5 % · Основная линейка
Ячменная основа и четыре сорта хмеля формируют выраженный хмелевой характер; пиво дображивает в бутылке.
V Cense
Янтарный эль · 7,5 % · Основная линейка
Три солода создают сложную солодовую основу янтарного эля, дополненную заметным хмелевым характером.
VI Wheat
Пшеничный эль · 6 % · Основная линейка
Пшеничный и ячменный солод дают мягкую зерновую основу; свежесть сочетается с ароматом хмеля. Нефильтрованное пиво дображивает в бутылке.
Djan d’Nivèle
Блонд · 6 % · Основная линейка
Светлый эль из ячменного солода с дображиванием в бутылке. Создан для братства Jean de Nivelles как пиво на каждый день.
Archiduc
Пряный эль · 7,5 % · Основная линейка
Пряный янтарный эль с лёгким лимонным оттенком, сваренный по рецептуре Duvieusart. Его задумали как сопровождение к нивельскому пирогу al djote.
Château d’Hélécine Brune
Коричневый эль · 6,5 % · Варится для Château d’Hélécine
Тёмное нефильтрованное пиво с дображиванием в бутылке. Округлый солодовый вкус, цветочно-фруктовый хмелевой аромат и длительное горьковатое послевкусие.
Адрес и посещение
Экскурсии проводятся по предварительной записи для групп, включают три дегустации.
Адрес пивоварни: Rue de la Féculerie 34, 1350 Jandrain-Jandrenouille, Belgique
Минимум 10 участников, продолжительность около полутора часов. Для групп от 30 до 60 человек программу согласуют отдельно.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.