Каталог производителей джиневера Бельгии

Rubbens

Исторический Vieux-Système и экскурсии на действующей площадке

Восточная Фландрия · Wichelen

У Rubbens можно совместить рассказ о старой марке джиневера с посещением работающего комплекса. Экскурсионные программы охватывают винокурню и пивоварню, а на территории есть brasserie, поэтому поездка подходит для неторопливого знакомства с местом.

Начните с Vieux-Système, затем сравните яблочную, ягодную и лимонную версии. Так легче почувствовать разницу между классическим зерновым и фруктовыми стилями.

Из Zele в Wichelen

История предприятия начинается в Zele в 1817 году. В конце XIX века появились новые корпуса, а в начале XX века делом занялись братья Jean и Benoit Rubbens. Марка стала известна прежде всего своим Vieux-Système.

В 2009 году производство переехало в Wichelen, в бывший промышленный комплекс Produrac у Шельды. Сегодня здесь делают джиневер, джин и ликёры, а с 2021 года также варят пиво.

Что попробовать

Для первого знакомства выбраны четыре сорта: классический Vieux-Système и три фруктовых джиневера — яблочный, ягодный и лимонный.

Vieux-Système

Зерновой джиневер · 35%

Двойная перегонка и мягкий ароматный профиль; в составе зерновой и растительные дистилляты.

Appel Jenever

Фруктовый джиневер · 20%

Яблочный джиневер с яблочным концентратом и натуральным ароматом.

Bessen Jenever

Фруктовый джиневер · 20%

Ягодный джиневер с ягодным концентратом и натуральным ароматом.

Citroen Jenever

Фруктовый джиневер · 22%

Лимонный джиневер с цитрусовой мякотью, лимонным ароматом, растительными и зерновым дистиллятами.

Подача и местные вкусы

Попробуйте сначала Vieux-Système, затем яблочную, ягодную и лимонную версии. Фруктовые сорта можно оставить к завершению еды. На территории работает brasserie; её посещение удобно совместить с поездкой на винокурню.