Грас-Олонь · провинция Льеж · Валлония
Lambicool — ремесленная винокурня, связанная с мастером дистилляции Etienne Bouillon. В туристическом справочнике Льежа она представлена как производитель традиционного и фруктового peket. Помимо собственных напитков, мастерская выполняет перегонку для других местных производителей.
ВКУС И ХАРАКТЕР
Выберите напиток, чтобы прочитать о его вкусе, составе и особенностях.
Lambicool · ДЖИНЕВЕР
Традиционный намюрский джиневерNone%
Напиток намюрского братства, связанный с традицией зернового джиневера и выдержки в дубе. В его истории названы рожь, пшеница, ячмень, солод и можжевельник. Этикетку создал художник Jean Legrand, автор намюрских персонажей Françwès и Djoseph. Иллюстрация показывает прежнее оформление бутылки D’Jo.
Собственная линейка Pékèts d’Etienne объединяет натуральный и фруктовые варианты. Если хотите познакомиться с ассортиментом, спросите производителя о доступных вкусах и фасовках. Яблочный аперитив La Pomme d’Etienne относится к отдельной категории напитков.
Кроме peket, Lambicool делает фруктовые дистилляты и перегоняет бельгийское пиво и вино по заказу. Собственный яблочный аперитив La Pomme d’Etienne соединяет местный яблочный сок с eau-de-vie. Он представлен туристическим бюро Валлонии как специальность мастерской.
Lambicool · КОЛЛЕКЦИЯ НАПИТКОВ
Яблочный аперитив
Фирменный аперитив Lambicool соединяет яблочный сок местного происхождения с фруктовым дистиллятом. Он связан с работой мастерской Etienne Bouillon с плодами Эсбе. Туристическое бюро Валлонии выделяет La Pomme d’Etienne среди её собственных напитков; рядом находятся традиционный и фруктовый peket. Яблочный аперитив показывает другую сторону производства, в котором сок, брожение и перегонка плодов дополняют друг друга.
МЕСТО И ЛЮДИ
Для Lambicool важна работа с сырьём своего края: фруктами, яблочным соком, пивом и вином. Среди напитков дома туристическое бюро выделяет Pékèts d’Etienne и яблочный аперитив La Pomme d’Etienne.
Винокурня участвует и в создании региональных марок. Братство Peket d’Namur связывает Lambicool с продолжением изготовления намюрского джиневера D’Jo. А Avouerie d’Anthisnes сообщала, что её собственный peket перегонял Etienne Bouillon в Грас-Олонь. Такие заказы показывают, как одна небольшая мастерская поддерживает напитки разных городов.
ПРОДОЛЖЕНИЕ ПОЕЗДКИ
Выберите место, которым можно дополнить поездку. Расстояния указаны по прямой.
Показано мест: 2
МУЗЕЙ · 7,2 километра по прямой
Льеж
Художественный музей в парке Бовери объединяет коллекции изящных искусств города Льежа и программу временных выставок.
Узнать о месте
ЗАМОК · 11,1 километра по прямой
Сарт-Тильман, Льеж
Колонстер — историческая резиденция в университетском кампусе Сарт-Тильман на территории Льежа. В открытом парке можно увидеть отмеченные табличками деревья и произведения Музея под открытым небом; сам замок используется для приёмов и ресторанной деятельности.
Узнать о местеАдрес, указанный туристическим бюро: Rue Sainte-Anne 94, 4460 Grâce-Hollogne.
Визит в мастерскую и покупку напитков следует заранее согласовать. Поездку не стоит планировать как свободное посещение музея: регулярного туристического расписания в карточке нет.
Контакт: +32 4 247 38 14, Etienne.Bouillon@belgianwhisky.com. Уточните возможность встречи, место входа и текущий ассортимент.
БЕЛЬГИЯ СО ВКУСОМ
Откройте другие стороны бельгийской кухни и познакомьтесь с её производителями.
