De Korhaan — джиневер и музей в Хехтел-Экселе
Хехтел-Эксел · Лимбург
De Korhaan соединяет действующую винокурню и небольшой музей на одной площадке. Это удобный адрес, чтобы увидеть старое оборудование, узнать о семейной традиции и попробовать разные стили джиневера.
От рецептов XIX века к нынешней винокурне
Историю марки связывают с рецептами Antoon Bijvoet 1833 года. После смены владельцев и пожара во время Второй мировой войны производство продолжилось под именем Leukenheide, а затем вернулось название De Korhaan.
Сегодня здесь перегоняют зерновое и растительное сырьё, готовят фруктовые дистилляты. Музейный аппарат на иллюстрации помогает представить исторический слой производства; нынешние напитки представлены отдельно.
Что попробовать
Jonge Jenever
Зерновой джиневер · 35%
Рецепт 1968 года: можжевельник, кориандр, тмин и зерновой дистиллят.
Oude Jenever
Зерновой джиневер · 35%
Традиция 1833; зерно, можжевельник, дягиль.
Zeer Oude Jenever
Зерновой джиневер · 40%
Рецепт 1939; солод, зерно, солодка и бадьян.
Appel-Kriek Jenever
Фруктовый джиневер · 22%
Рецепт 1972; яблоко, вишня, ваниль, бузина и корица.
Elixir de Spiekelspade относится к историческим ликёрам, а Classic Gin — к джину; в ряд джиневеров они не включены.
Как посетить
Адрес: Lommelsebaan 11, 3940 Hechtel-Eksel.
«Виртуальный музей» здесь означает маршрут на месте с планшетом и наушниками, а не удалённую экскурсию. Есть комбинированный визит с гидом по производству.
Для группового посещения требуется предварительная запись. Перед поездкой проверьте доступное время и программу на сайте винокурни.
