Пивоварни Бельгии

Дендермонде · Восточная Фландрия

Brouwerij Dilewyns — Vicaris

Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.

Выбрать сорт
Brouwerij Dilewyns — Vicaris — логотип и пиво

НАЧНИТЕ СО ВКУСА

Какой сорт вам ближе?

Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.

Основную линейку дополняют ограниченные выпуски Lustrum, Tripel/Rhum и Red Punch. Tripel/Gueuze выпускают с мая по сентябрь, Winter — с ноября по март, пока остаются запасы.

Vicaris Bianco°

Безалкогольное пиво

Vicaris Bianco°

Мягкое пшеничное пиво с цитрусовым ароматом, кориандром, лёгкой кислинкой и сухим завершением.

  • Цитрус
  • Кислинка
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Vicaris Rosso°

Безалкогольное пиво · 0,3 %

Vicaris Rosso°

Вишнёвый безалкогольный сорт с красными фруктами, умеренной сладостью и освежающей кислинкой.

  • Вишня
  • Фрукты
  • Кислинка
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Vicaris Nano°

Безалкогольное пиво · 0,3 %

Vicaris Nano°

Светлое пиво с выразительными хмелевыми и цитрусовыми нотами и достаточно полным вкусом.

  • Цитрус
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Vicaris Lino

Blond — светлый эль · 6,5 %

Vicaris Lino

Мягкие оттенки льна и ванили сочетаются с цитрусовым хмелем и горьковато-сладким вкусом.

  • Цитрус
  • Ваниль
  • Горечь
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Vicaris Quinto

Blond — светлый эль · 5 %

Vicaris Quinto

Облегчённый родственник трипеля: деликатная хмелевая горечь, мягкий вкус и кремовая пена.

  • Горечь
С чем можно сочетать

С чем попробовать

ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ

Лёгкий салат с курицей

К Vicaris Quinto подайте лёгкий салат с курицей.

Источник

Joachim · BEER&COOKING

Vicaris Tripel

Tripel — трипель · 8,5 %

Vicaris Tripel

Мягкий фруктовый трипель с лёгкой солодовой основой и сдержанной хмелевой горечью.

  • Солод
  • Фрукты
  • Горечь
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Vicaris Generaal

Крепкий тёмный эль · 8,5 %

Vicaris Generaal

Тёмный родственник трипеля, в котором поджаренный солод уравновешен хмелевой горечью.

  • Солод
  • Горечь
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Vicaris Tripel/Gueuze

Купаж трипеля и гёза · 7 % · Сезонный выпуск

Vicaris Tripel/Gueuze

Купаж сочетает мягкую фруктовость трипеля с освежающей кислотностью гёза и сухим характером.

  • Фрукты
  • Кислинка
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Vicaris Winter

Крепкий тёмный эль · 10 % · Сезонный выпуск

Vicaris Winter

Плотное зимнее пиво с тремя солодами, лакрицей и бадьяном, рассчитанное на медленную дегустацию.

  • Солод
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Vicaris Lustrum Brut 2025

Bière brut — игристое пиво · 10 % · Винтажный выпуск

Vicaris Lustrum Brut 2025

Совместное брожение сусла и виноградного сока даёт винные, фруктовые, слегка кислые ноты и сухой финиш.

  • Фрукты
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Vicaris Tripel/Rhum

Трипель с ромом · 8,5 % · Ограниченный выпуск

Vicaris Tripel/Rhum

Полнотелый светлый эль на основе Vicaris Tripel с добавлением тёмного рома и дубовой щепы. Во вкусе — дуб и ваниль. Вариант в бутылке 75 cl не относится к безглютеновым.

  • Ваниль
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Vicaris Tripel/Rhum Gluten Free

Безглютеновый трипель с ромом · 8,5 % · Ограниченный выпуск

Vicaris Tripel/Rhum Gluten Free

Безглютеновый вариант в банке: крепкая солодовая основа, оттенки дуба, ванили и тёмного рома.

  • Ваниль
  • Солод
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Vicaris Red Punch

Фруктовое пиво · 3,5 % · Ограниченный выпуск

Vicaris Red Punch

Сок кислой вишни и жимолости придаёт пиву насыщенные ягодные ароматы. Мягкая сладость в начале сменяется свежим кисловатым послевкусием.

  • Вишня
С чем можно сочетать

С чем попробовать

ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ

Сохранить, чтобы попробовать.

Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.

Заметки сохраняются в этом браузере.

МЕСТО И ЛЮДИ

История пивоварни

Винсент Дилейнс начал домашние опыты в 1999 году, а в 2005 году семья представила Vicaris Tripel. Первые коммерческие партии по его рецептам выпускала другая пивоварня. В 2010 году семья приобрела здание в Дендермонде, и в начале 2011 года здесь заработало собственное производство. К делу присоединились дочери основателя; в 2022 году команду пополнил Кристоф Бастианс, муж Клер Дилейнс. Классическую линейку постепенно дополнили экспериментальные Creatives и безалкогольные сорта. Двадцатилетие марки в 2025 году отметили юбилейным Lustrum Brut.

Семейная пивоварня находится в промышленной зоне Hoogveld в Дендермонде. Для Tripel/Gueuze собственный трипель купажируют с гёзом из долины Сенны.

БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ

Впечатления продолжаются за столом.

ПИВОДругие сорта и истории

Выбрать следующую пивоварню.

СЫРЫПознакомиться с сыроварами

Местные хозяйства и бельгийские сыры.

КУХНЯОткрыть бельгийские блюда

Вкусы, происхождение и рецепты.

ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО

Что ещё посмотреть в этой местности

Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.

ПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ

Адрес и посещение

Экскурсии с дегустацией по предварительному запросу; есть магазин при пивоварне.

Адрес пивоварни: Vlassenhout 5, 9200 Dendermonde, Belgium

Экскурсия с дегустацией длится около двух часов, по записи со вторника по субботу. Группы — 20–50 человек; меньшим компаниям предлагают присоединиться к другой группе. Магазин открыт по средам с 09:00 до 17:30 и по субботам с 09:00 до 12:00.

Записаться на посещение

Пивоварни Бельгии