Пивоварни Бельгии

Обель · Льеж

Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu

Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.

Выбрать сорт
Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu — логотип и пиво

НАЧНИТЕ СО ВКУСА

Какой сорт вам ближе?

Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.

В линейку входят четыре классических сорта, три специальных пива Hors-Série и три серии Excellence с выдержкой в бочках. В серии Excellence представлены выдержки в винных бочках и бочках кальвадоса.

Val-Dieu Blonde

Блонд · 6 % · Основная линейка

Val-Dieu Blonde

Солод, карамель, дрожжи, пряные и фруктовые оттенки; мягкая сладость сменяется лёгкой горечью.

  • Карамель
  • Солод
  • Пряности
  • Фрукты
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Val-Dieu Triple

Трипель · 9 % · Основная линейка

Val-Dieu Triple

Зерновой и травянистый профиль, ароматный хмель, бархатистая горечь и лёгкое алкогольное тепло.

  • Травы
  • Горечь
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Val-Dieu Brune

Дюббель · 8 % · Основная линейка

Val-Dieu Brune

В аромате кофе и мокко; во вкусе обжаренный солод и мягкие кофейные оттенки.

  • Кофе
  • Солод
С чем можно сочетать

С чем попробовать

ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ

Val-Dieu Fromage d’Abbaye

Попробуйте Val-Dieu Brune с аббатским сыром Val-Dieu Fromage d’Abbaye.

Источник

Terre de fromages / Fromages de l’Abbaye du Val-Dieu

ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ

Крокеты с сыром Val-Dieu

Попробуйте Val-Dieu Brune с крокетами из сыра Val-Dieu — такую пару подавали на ужине 13 марта 2025 года.

Источник

Brasserie du Val-Dieu и ресторан Les Fines Gueules

Val-Dieu Grand-Cru

Квадрюпель · 10,5 % · Основная линейка

Val-Dieu Grand-Cru

Карамель, орехи и кофе; обжаренный солод, шоколад и портвейновые оттенки в аромате.

  • Карамель
  • Шоколад
  • Кофе
  • Солод
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Val-Dieu Hop

Блонд · 5,5 % · В каталоге производителя

Val-Dieu Hop

Выразительный хмель, цитрусовый аромат, цветочные и солодовые оттенки с заметной горечью.

  • Цитрус
  • Солод
  • Цветы
  • Горечь
С чем можно сочетать

С чем попробовать

ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ

Лосось с цитрусами

Попробуйте Val-Dieu Hop с маринованным лососем, цитрусами и свекольным маслом — сочетание из ужина 13 марта 2025 года.

Источник

Brasserie du Val-Dieu и ресторан Les Fines Gueules

Val-Dieu Fruitée

Фруктовое пиво · 8 % · В каталоге производителя

Val-Dieu Fruitée

Вишня и красные ягоды, мягкая сладость солода, небольшая горечь и лёгкая кислинка.

  • Солод
  • Вишня
  • Кислинка
  • Горечь
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Val-Dieu Noël

Янтарный эль · 7 % · Сезонный выпуск

Val-Dieu Noël

Янтарное праздничное пиво с солодовыми и дрожжевыми ароматами, оттенком портвейна и мягкой игристостью.

  • Солод
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Excellence du Val-Dieu Grand Vin

Трипель · 9,5 % · Ограниченный выпуск

Excellence du Val-Dieu Grand Vin

Трипель после винных бочек Côte-Rôtie: спелые фрукты, мягкие пряности и древесина.

  • Пряности
  • Фрукты
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Excellence du Val-Dieu Calvados

Трипель · 11,5 % · Ограниченный выпуск

Excellence du Val-Dieu Calvados

Трипель из бочек кальвадоса с засахаренным яблоком, древесными оттенками и лёгкой карамелью.

  • Карамель
С чем можно сочетать

С чем попробовать

Excellence du Val-Dieu Vin de Lérins

Квадрюпель · 11 % · Ограниченный выпуск

Excellence du Val-Dieu Vin de Lérins

Выдержанный Grand-Cru с древесиной, виноградом, инжиром, карамелью, пряностями и солодом.

  • Карамель
  • Солод
  • Пряности
С чем можно сочетать

С чем попробовать

ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ

Сохранить, чтобы попробовать.

Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.

Заметки сохраняются в этом браузере.

МЕСТО И ЛЮДИ

История пивоварни

Цистерцианское аббатство Валь-Дьё основано в 1216 году. Современная пивоварня появилась в его хозяйственных зданиях в 1997 году благодаря Алену Пинкарсу и Бенуа Юмбле. Это возобновление производства, а не непрерывная варка с XIII века. Семейное предприятие постепенно расширяло оборудование и ассортимент. В 2021 году обновили производственные помещения, розлив и тёплые камеры бутылочного дображивания. Сегодня пиво по-прежнему варят внутри аббатского комплекса; склады в Chaineux находятся отдельно. Val-Dieu относится к аббатскому пиву и не имеет траппистского статуса.

Пиво варят и разливают в Обеле, внутри аббатского комплекса, по адресу Val Dieu 225. Магазин и ресторан Casse-Croûte расположены по адресу Val Dieu 227. Склад в Chaineux находится отдельно; экскурсии проходят в аббатстве.

БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ

Впечатления продолжаются за столом.

ПИВОДругие сорта и истории

Выбрать следующую пивоварню.

СЫРЫПознакомиться с сыроварами

Местные хозяйства и бельгийские сыры.

КУХНЯОткрыть бельгийские блюда

Вкусы, происхождение и рецепты.

ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО

Что ещё посмотреть в этой местности

Посмотрите, что находится в окрестностях пивоварни, и выберите, куда отправиться дальше.

ПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ

Адрес и посещение

Экскурсии по пивоварне либо совместный маршрут аббатства и пивоварни с дегустацией — по записи; магазин и ресторан.

Адрес производства: Val Dieu 225, 4880 Aubel, Belgium

Запись через выделенные контакты экскурсий. Для ресторана и магазина используется соседний номер 227.

Контакты для записи на экскурсию

Пивоварни Бельгии