Янтарный эль · 7,5 % · Основная линейка
Rochefort 6
Янтарное пиво с мягким фруктовым вкусом, зерновой основой и оттенками карамели.
Рошфор · Намюр
Brasserie des Trappistes Rochefort
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Какой сорт вам ближе?
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Основу линейки составляют Rochefort 6, 8, 10 и светлый Triple Extra. У Triple Extra есть бутылочная версия крепостью 8,1% и разливная — 7,6%. Числа 6, 8 и 10 в названиях сортов не обозначают процент алкоголя.
Крепкий тёмный эль · 9,2 % · Основная линейка
Rochefort 8
Карамель и тёмные ягоды образуют насыщенный профиль; пряные оттенки дополняют согревающую крепость.
Квадрюпель · 11,3 % · Основная линейка
Rochefort 10
Насыщенное коричневое пиво с оттенками кофе, шоколада и пряностей; жареный характер задаёт глубину вкуса.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Трипель · 8,1 % · Основная линейка
Rochefort Triple Extra
Золотистый трипель с цитрусовыми, цветочными и хмелевыми оттенками; мягкость сочетается со свежестью.
8,1% относится к бутылке; кеговая версия имеет 7,6%.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Rochefort Tradition
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Рыбная запеканка под сырной корочкой
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Трипель · 7,6 % · Ограниченный выпуск
Rochefort Triple Extra — draught
Более лёгкая кеговая версия сохраняет свежий фруктовый характер светлой Triple Extra и мягкое восприятие.
Кеговая версия 7,6%, выпускаемая с 2024 года ограниченно для отдельных рынков и заведений.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Rochefort Tradition
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Рыбная запеканка под сырной корочкой
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохранить, чтобы попробовать.
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
История пивоварни
Первое письменное свидетельство о пивоварении в аббатстве Рошфор относится к 1595 году. После революционного разорения монахи вернулись сюда в 1887-м; продажа пива для поддержки общины началась в 1910 году. В 1950-е сформировалась современная тёмная линейка 6, 10 и 8. Варочный зал 1960 года с медными чанами и витражами позднее сохранили как исторический объект. В 2020 году заработало новое производство, позволившее дополнить ассортимент светлой Triple Extra. Пивоварня продолжает работать внутри аббатства под монастырским контролем.
Пивоварня работает в аббатстве Сен-Реми. В 2020 году производство перенесли в новый варочный зал, а зал 1960 года сохранили как исторический объект.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
Впечатления продолжаются за столом.
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Что ещё посмотреть в этой местности
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.
Малань — археопарк Рошфора
Рошфор. Археопарк Малань раскрывает повседневную жизнь галло-римского сельского имения.
Узнать о месте
Mathot-Sofra — Fromagerie de Rochefort — сыроварня Бельгии
Mathot-Sofra — Fromagerie de Rochefort: сыры, история производства, адрес и условия посещения сыроварни в Бельгии.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Адрес и посещение
Аббатство и пивоварня закрыты для туристических экскурсий; местный туристический офис подтверждает продажу пива на месте.
Адрес производства: Abbaye de Saint-Remy 8, 5580 Rochefort, Belgique
Адрес для посетителей: Abbaye de Saint-Remy 8, 5580 Rochefort
Доступ в церковь или покупка пива не означают посещение производственных помещений.
Проект серии «Сделано для людей»
