De Dolle Brouwers
Диксмёйде · Западная Фландрия
Краткая история
Пивоварня De Dolle Brouwers работает в Эсене, входящем в муниципалитет Диксмёйде. История предприятия на этом месте восходит к 1835 году: врач Луи Невежан основал здесь пивоварню, к которой позднее добавилась винокурня. Современный этап начался в 1980 году после покупки пустовавшего предприятия. Первым пивом новых владельцев стал Oerbier, выросший из домашних опытов с варкой в стиральной кадке. Название De Dolle Brouwers связано с велосипедным клубом De Dolle Dravers; в нём состояли братья Хертелеер, Дирк Куссе и Бернар Вераннеман. Позднее ассортимент дополнили arabier, Dulle Teve и другие сорта, а также весенние и рождественские выпуски. Производство сохранилось в Эсене; для знакомства с ним проводят экскурсии и принимают гостей в Oerbar.
Пиво De Dolle Brouwers варят в Эсене. Оно не фильтруется, не пастеризуется и дображивает в бутылке.
Сорта пива
Постоянные сорта и сезонные выпуски Boskeun и Stille Nacht.
Oerbier
Крепкий тёмный эль · 9 % · Основная линейка
Тёмное солодовое пиво с лёгкой освежающей кислинкой; при выдержке вкус приобретает более винный характер.
arabier
Крепкий светлый эль · 8 % · Основная линейка
Светлое цельносолодовое пиво с хлебными и цитрусово-хмелевыми оттенками, лёгкими землистыми нюансами и сухим завершением. При выдержке хмель уступает место дрожжевому характеру.
Dulle Teve
Трипель · 10 % · Основная линейка
Золотистый трипель со сладковатыми солодовыми и карамельными оттенками, фруктовыми нотами яблока и банана, лёгким цитрусом и сухой горечью в завершении.
Special Extra Export Stout
Стаут · 9 % · Основная линейка; варится партиями
Почти чёрный стаут с шоколадными, кофейными, ореховыми и лакричными оттенками. Хмелевая горечь и лёгкая кислинка завершаются сухим кофейным послевкусием.
Крепость отдельных выпусков отличается: встречаются версии 8–9%.
Boskeun
Крепкий светлый эль, пасхальное · 9 % · Пасхальный выпуск
Весеннее пиво из светлого солода с мёдом и тростниковым сахаром; производитель отмечает ягодные, лакричные и ванильные нюансы.
Stille Nacht
Крепкий светлый эль, рождественское · 12 % · Рождественский выпуск
Плотное рождественское пиво с выраженной сладостью канди и фруктовыми оттенками. Хмелевая горечь и лёгкая кислинка уравновешивают сладкую основу.
Для этого выпуска указана крепость 12%. У более ранних выпусков она может отличаться.
Адрес и посещение
Пивоварня проводит экскурсии и принимает гостей в Oerbar. Для отдельных посетителей и небольших групп предусмотрена воскресная экскурсия; крупные группы договариваются заранее.
Адрес пивоварни: Roeselarestraat 12 B, 8600 Esen, Belgium
Oerbar обычно работает по субботам и воскресеньям с 14:00 до 19:00. Время экскурсии и условия группового визита подтвердите перед поездкой: языковые версии сайта приводят разные часы.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.