Бланкенберге · Западная Фландрия
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Эль верхового брожения · 4 % · Основная линейка
Лёгкая пряность в аромате, сладковатое начало и горьковатое послевкусие.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К e n’Echten подайте фламандское мясное рагу, а рядом — картофель фри.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный твёрдый сыр.
Пивной брют · 7 % · Основная линейка
Фруктовый аромат с винным оттенком; полный вкус и мягкий сладко-горький финал.
Крепкий блонд · 7,5 % · Основная линейка
Фрукты и пряности с отчётливой хмелевой горечью.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать горячую рыбу с соусом.
Крепкий блонд · 9 % · Основная линейка
Солод, лёгкая пряность и хмелевой акцент с мягким завершением.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать горячую рыбу с соусом.
Крепкое коричневое пиво · 8,5 % · Основная линейка
Кофе, шоколад и дымные оттенки с мягким послевкусием.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Попробуйте Dark Love с фламандским мясным рагу.
Фруктовый стаут · 7 % · Основная линейка
Кофейно-шоколадная основа, дымные оттенки и свежая кислинка красных ягод.
Кислый эль · 7 % · Основная линейка
Пиво спонтанного брожения с дикими дрожжами и двухлетней выдержкой. Почти без пены, с кислым профилем, напоминающим ламбик.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К Blambic подайте мидии; картофель фри можно добавить как гарнир.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
Братья Питер и Ян Де Суте основали Brouwerij B в июне 2016 года как пивную фирму, ещё без собственного производства. Интерес к пиву они развивали в дегустационном клубе ’t Scarphoutertje и во время обучения в Syntra West. Первым сортом стал Real Love, созданный к свадьбе старшего брата; позднее появились Dark Love и карнавальное e n’Echten. Собственная пивоварня начала работу 1 сентября 2019 года. В 2020 году линейку расширили Roesschaart и B15, связанным с историей Бланкенберге и семьи. Краудфандинг 2021 года помог приобрести ещё три бродильных резервуара. Следующим направлением стало пиво с дикими дрожжами: Blambic вошёл в историю предприятия в 2022 году.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.
Центр «Прекрасная эпоха» рассказывает, как Бланкенберге превратился из рыбацкого городка в модный морской курорт.
Узнать о местеОткрытые польдерные луга с канавами, влажными участками и наблюдательными укрытиями недалеко от Бланкенберге.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Экскурсии знакомят с историей пивоварения в Бланкенберге и современной установкой. После осмотра можно выбрать один напиток или дегустацию пяти сортов.
Адрес пивоварни: Gildestraat 1, 8370 Blankenberge, Belgium
Посетительская зона открыта во вторую и четвёртую субботу месяца с 11:00 до 17:00, кроме праздничных дней. Для экскурсии отправьте предварительную заявку, указав дату, время и количество гостей. Закуски заказывают заранее.
