Остенде · Западная Фландрия
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Собственные сорта и специальные выпуски. Годы 2019 и 2023 в названиях обозначают винтажи пива.
Tripel · 7,5 % · В каталоге производителя
Фруктовый трипель с дынными и пряными оттенками, заметной хмелевой горечью и сухим окончанием.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Крепкий тёмный эль · 8,9 % · Сезонный выпуск
Солод, красные фрукты и лёгкая сладость переходят в кофейную горечь и обжаренное послевкусие.
Крепкий светлый эль · 8,4 % · В каталоге производителя
Крепкое светлое пиво, посвящённое певцу Арно и его родному Остенде. Пивовар называет его светлым квадрюпелем.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать горячую рыбу с соусом.
Saison · В каталоге производителя
Сухой пряный сэзон с цитрусовыми, кориандровыми и тимьяновыми оттенками, фруктовостью и устойчивой горечью.
Session IPA · 4,5 % · В каталоге производителя
Персиковый аромат, лёгкий солод, обжаренные оттенки и сухой хмелевой характер; горечь нарастает в окончании.
Saison · 5 % · В каталоге производителя
Сэзон с морской солью и органическим хмелем из Поперинге. На этикетке — персонаж бельгийских комиксов Cowboy Henk.
Вишнёвое бочковой выдержки · Винтажный выпуск
Специальный выпуск с вишней Schaerbeek и шестимесячной выдержкой во французском дубе из Côtes du Rhône.
Этот выпуск представлен фотографией бочки производителя.
Lambiek — обозначение производителя · 7,5 % · Винтажный выпуск
Освежающее пиво спонтанного брожения выпуска 2019 года. По запросу его разливают непосредственно из танка.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
В 2010 году Ив Мострей открыл пивной магазин в Остенде. Через три года здесь появилась 60-литровая установка для опытных варок и занятий, а в 2015–2016 годах — оборудование, приобретённое у брюггской пивоварни Fort Lapin. После пандемии семейное предприятие сосредоточилось на собственном пиве. За варку отвечает Сэнди, жена Ива; он участвует в разработке вкуса и встречает посетителей. Небольшая установка позволяет экспериментировать со спонтанным брожением и выдержкой. Над варочным помещением открыт сырный бар. Пиво и программы посещения представлены под марками ’t Koelschip и Blonde Kuif.
Городская пивоварня с собственными светлыми и тёмными сортами, экспериментами со спонтанным брожением и бочковой выдержкой.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.
Остенде. Astropolis знакомит с астрономией и освоением космоса через научные объяснения, модели и наблюдения.
Узнать о месте
Mu.ZEE хранит искусство Бельгии с конца XIX века до наших дней, уделяя особое внимание художникам, связанным с Остенде и побережьем.
Узнать о местеОстенде. Музей под открытым небом Раверсейде сохраняет немецкие береговые укрепления двух мировых войн.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Экскурсии с дегустацией по предварительной записи; над пивоварней работает сырный бар. Также проводят пивоваренные мастер-классы.
Адрес пивоварни: Van Iseghemlaan 101, 8400 Oostende, Belgium
Рассказ о пивоварне занимает примерно 30–60 минут. Предлагаются программы с двумя или тремя сортами, сырной тарелкой или местными закусками. Дату, язык и размер группы согласуют при бронировании.
