Brouwerij Slaghmuylder
Нинове · Восточная Фландрия
Краткая история
Эмманюэль Слагмёйльдер основал пивоварню в Нинове в 1860 году, перейдя к этому занятию от торговли зерном. В 1926 году предприятие переехало из центра на нынешнюю площадку, построенную на бывшей монастырской земле. В 1979 году здесь начали варить Witkap-Pater для пивоварни из Брассхата, а в 1981 году приобрели марку и рецептуры. Семья сохранила историческое оборудование, одновременно обновляя розлив и другие установки. Сегодня дело продолжают потомки Мишеля Слагмёйльдера — пятое и шестое поколения семьи.
Семейная пивоварня в Нинове выпускает эли Witkap-Pater и Ambiorix, а также лагеры Slag Pils и Kerstbier.
Сорта пива
Восемь сортов, включая безалкогольный Witkap-Non и сезонный рождественский Kerstbier.
Witkap-Pater Stimulo
Blond — светлый эль · 6 %
Цветочный хмель и фруктовые дрожжевые оттенки; бархатистое начало и освежающая горечь.
Witkap-Pater Tripel
Tripel — трипель · 7,5 %
Фруктовый аромат и сложный хмелевой характер; деликатный золотистый трипель с долгим послевкусием.
Witkap-Pater Special
Янтарный эль · 5,5 %
Мягкий янтарный эль с фруктовыми оттенками. Впервые сварен в 2004 году для европейского чемпионата городских глашатаев в Нинове.
Witkap-Pater Dubbel
Dubbel — дуббель · 7 %
Насыщенный коричневый эль с фруктовыми оттенками и карамельным солодом во вкусе.
Witkap-Non
Безалкогольное пиво · 0,1 %
Свежий фруктовый аромат и хмелевое послевкусие; светлый безалкогольный вариант на бельгийском хмеле.
Ambiorix
Bruin — коричневый эль · 7,5 %
Тёмно-красно-коричневый эль с мягким свежим вкусом и округлым послевкусием.
Slag Pils
Лагер · 5 %
Фильтрованный светлый лагер с мягким вкусом и выраженной горечью в освежающем послевкусии.
Slaghmuylder’s Kerstbier
Лагер · 5,8 % · Сезонный выпуск
Усиленная солодовая основа, аромат местного хмеля и тонкая газация; завершение отчётливо горькое.
Адрес и посещение
При пивоварне открыт магазин. Возможность групповой экскурсии уточняется заранее.
Адрес пивоварни: Denderhoutembaan 2, 9400 Ninove, België
Магазин работает с понедельника по пятницу с 08:00 до 12:00 и с 13:00 до 15:00; по выходным закрыт. Праздничные часы стоит уточнить перед поездкой.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.