Синт-Трёйден · Лимбург
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Линейка Bink объединяет светлое и тёмное пиво, органическую серию, хмелевые сорта и сезонные выпуски. Adelardus Tripel посвящён аббатству Синт-Трёйдена.
Блонд · 5,5 %
Светлое нефильтрованное пиво с хмелевым характером и дображиванием в бутылке.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Брюн · 5,5 %
Тёмное пиво с мягкой горечью и сладковатым солодовым послевкусием.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать полувыдержанный или выдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Органический блонд · 5,5 %
Органический блонд с дображиванием в бутылке. Маркирован как безглютеновый.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Органический витбир · 5,5 %
Белое пиво органической серии Bink. Маркировано как безглютеновое.
Органический IPA · 5,5 %
Хмелевой сорт органической серии Bink. Маркирован как безглютеновый.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
IPA · 7 %
Выраженная, но сбалансированная горечь семи фламандских сортов хмеля из Вестхука.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
Трипель · 8,5 %
Трипель с грюйтом — смесью местных трав; посвящён открытию аббатской башни в Синт-Трёйдене.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Сезонный эль с мёдом и грушей · 7,1 % · Сезонный выпуск
Весенне-летний эль с мёдом и грушевым сиропом: солодовая сладость, мягкие фруктовые оттенки и лёгкая горечь.
Зимнее пиво · 8,3 % · Сезонный выпуск
Тёмный зимний эль с обжаренным солодом, шоколадными оттенками, пряностью можжевельника и суховатым горьким послевкусием.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
История пивоварни Kerkom началась в 1878 году на усадьбе неподалёку от Синт-Трёйдена. После двадцатилетнего перерыва Жан Клеринкс возобновил варку в 1988 году; с этим возрождением связано появление семейства Bink. В 1999 году дело продолжили Марк Лиме и Марина Сионгерс. В 2022 году производство и распространение пива перешли к De Ranke в Доттиньи. Историческая усадьба в Хаспенгау сохранила бистро, магазин и связь с пивной традицией региона.
Современную линейку Kerkom/Bink выпускает De Ranke в Доттиньи. Усадьба в Kerkom принимает посетителей в бистро и магазине.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.
Синт-Трёйден. Музей рассказывает об авиабазе Брюстем, её военном использовании и подготовке бельгийских лётчиков.
Узнать о месте
Синт-Трёйден. DE MINDERE посвящён Франциску Ассизскому и наследию францисканцев во Фландрии.
Узнать о месте
Синт-Трёйден. Музейная площадка Kant in Vlaanderen связывает старинное кружево урсулинок с сохранением и развитием ремесла.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
В исторической усадьбе работают бистро и магазин пива. Экскурсии по пивоварне не проводятся.
Адрес пивоварни: Усадьба и бистро: Naamsesteenweg 469, 3800 Kerkom (Sint-Truiden), Belgium
Для посетителей: Naamsesteenweg 469, 3800 Kerkom (Sint-Truiden)
Часы бистро меняются по сезону. Столик можно заказать через страницу контактов; перед поездкой проверьте календарь работы.
