Brouwerij Kerkom
Синт-Трёйден · Лимбург
Краткая история
История пивоварни Kerkom началась в 1878 году на усадьбе неподалёку от Синт-Трёйдена. После двадцатилетнего перерыва Жан Клеринкс возобновил варку в 1988 году; с этим возрождением связано появление семейства Bink. В 1999 году дело продолжили Марк Лиме и Марина Сионгерс. В 2022 году производство и распространение пива перешли к De Ranke в Доттиньи. Историческая усадьба в Хаспенгау сохранила бистро, магазин и связь с пивной традицией региона.
Современную линейку Kerkom/Bink выпускает De Ranke в Доттиньи. Усадьба в Kerkom принимает посетителей в бистро и магазине.
Сорта пива
Линейка Bink объединяет светлое и тёмное пиво, органическую серию, хмелевые сорта и сезонные выпуски. Adelardus Tripel посвящён аббатству Синт-Трёйдена.
Bink Blond
Блонд · 5,5 %
Светлое нефильтрованное пиво с хмелевым характером и дображиванием в бутылке.
Bink Bruin
Брюн · 5,5 %
Тёмное пиво с мягкой горечью и сладковатым солодовым послевкусием.
Bink Blond Bio
Органический блонд · 5,5 %
Органический блонд с дображиванием в бутылке. Маркирован как безглютеновый.
Bink Blanche Bio
Органический витбир · 5,5 %
Белое пиво органической серии Bink. Маркировано как безглютеновое.
Bink IPA Bio
Органический IPA · 5,5 %
Хмелевой сорт органической серии Bink. Маркирован как безглютеновый.
Hop Verdomme IPA
IPA · 7 %
Выраженная, но сбалансированная горечь семи фламандских сортов хмеля из Вестхука.
Adelardus Tripel
Трипель · 8,5 %
Трипель с грюйтом — смесью местных трав; посвящён открытию аббатской башни в Синт-Трёйдене.
Bloesem Bink
Сезонный эль с мёдом и грушей · 7,1 % · Сезонный выпуск
Весенне-летний эль с мёдом и грушевым сиропом: солодовая сладость, мягкие фруктовые оттенки и лёгкая горечь.
Winterbinkske
Зимнее пиво · 8,3 % · Сезонный выпуск
Тёмный зимний эль с обжаренным солодом, шоколадными оттенками, пряностью можжевельника и суховатым горьким послевкусием.
Адрес и посещение
В исторической усадьбе работают бистро и магазин пива. Экскурсии по пивоварне не проводятся.
Адрес пивоварни: Усадьба и бистро: Naamsesteenweg 469, 3800 Kerkom (Sint-Truiden), Belgium
Для посетителей: Naamsesteenweg 469, 3800 Kerkom (Sint-Truiden)
Часы бистро меняются по сезону. Столик можно заказать через страницу контактов; перед поездкой проверьте календарь работы.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.