МЕСТО И ЛЮДИ
История и особенности винодельни
Кирпичное винное ателье
Современное кирпичное винное ателье — производственная часть поместья Vandeurzen. Адрес ателье — Nachtegalenstraat 26. Дегустации и экскурсии по хозяйству согласуют заранее.
Белый замок и ферма XVIII века
Семья Вандёрзен приобрела имение в 2013 году: Белый замок, ферму XVIII века и одиннадцать гектаров земли рядом с замковой аллеей. Реставрация продолжалась четыре года. В восстановленном фермерском комплексе открылись ресторан De Victorie и пространство для мероприятий. Современная винодельня стала новой частью этого исторического места.
Южный склон и необычный выбор сортов
На южном склоне Линдена высадили более 33 тысяч лоз. Почва песчано-суглинистая, с богатым железом нижним горизонтом. Наряду с Chardonnay здесь выращивают Tempranillo, Albariño, Barbera, Grüner Veltliner и Roter Veltliner. Такой набор позволяет познакомиться с неожиданными для Бельгии сортами за одну дегустацию.
В погребе работают с французским и американским дубом, а для части вин используют амфоры. В выбранной четвёрке можно сравнить белые Chardonnay и Grüner Veltliner с дубовой выдержкой, структурное красное Tempranillo и фруктовое Albariño.
