Brasserie de la Mule
Схарбек · Брюссельский столичный регион
Краткая история
Жоэль Гали открыл Brasserie de la Mule в Схарбеке в 2021 году. Пивоварня стала частью возвращения местного пивного производства после долгого перерыва. Её узнаваемая особенность — внимание к немецким традициям: лагерам, пшеничному пиву, кёльшу и Berliner Weisse, наряду с бельгийским saison. Собственное производство соединено с баром, где регулярно проходят музыкальные события.
Пиво варят в Схарбеке, в бывших конюшнях комплекса Écuries Van de Tram. Здесь же находится бар пивоварни.
Сорта пива
Немецкие лагеры и пшеничные сорта, бельгийский сэзон и лёгкое пшеничное Folköl.
Lager
Лагер · 4,8 %
Освежающий лагер с чистым солодово-хмелевым профилем.
Helles Spezial
Helles · 4,8 %
Мягкий солодовый лагер с очень лёгким карамельным оттенком.
Kölsch Style
Пиво в стиле кёльш · 5 %
Светлый эль с цветочными и сосновыми оттенками.
Straight Saison
Сэзон · 6 %
Сухой деревенский профиль, заметная горечь; в составе несоложёная полба.
Hefe Weisse
Нефильтрованное пшеничное пиво · 5,4 %
Банан и гвоздика, естественная мутность и умеренная горечь.
Berliner Weisse
Берлинер-вайссе · 3,2 %
Молочная кислотность, слабая горечь и высокая газированность.
Folköl
Лёгкое пшеничное пиво · 2,8 %
Лёгкий, освежающий пшеничный профиль с минимальной горечью.
Адрес и посещение
При пивоварне работает бар с концертами и продажей пива навынос.
Адрес пивоварни: Rue Rubens 95, 1030 Schaerbeek, Belgium
Бар открывается в среду, четверг и субботу в 18:00, в пятницу — в 16:30. Программу событий и изменения расписания публикуют на сайте.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.