Намюр · Намюр
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Пять основных сортов Philomène и ограниченная бочковая Cuvée Prestige 2022. Лёгкая PHI продолжает рецепт, появившийся в 2021 году под названием DéconPHInement.
Блонд · 5,5 % · Основная линейка
Цветочные и цитрусовые оттенки сопровождают мягкую пшеничную дымку; умеренная горечь заканчивается лёгкой сухостью.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Янтарный эль · 7,2 % · Основная линейка
Медно-янтарный эль в традиции английского pale ale. Яркая хмелевая горечь уравновешена мягкими фруктовыми оттенками; вкус сухой.
Коричневый эль · 8,3 % · Основная линейка
Айвовый сок добавляет кислинку к карамели, орехам и изюму; обжаренный солод сохраняет мягкость.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать полувыдержанный или выдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Трипель · 9 % · Основная линейка
Зерно и дрожжи сочетаются с бананом, миндалём и апельсиновой цедрой; финиш имеет ванильно-древесные оттенки.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
IPA · 4,5 % · Основная линейка
Хмель Sabro придаёт сессионному IPA аромат персика и экзотических фруктов; основа полностью ячменная.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
Трипель · 10,5 % · Ограниченный выпуск 2022 года
Бочковая версия усиливает ваниль, древесину и карамель; бурбон добавляет согревающий характер и сливочную ириску.
Ограниченная партия 2022 года: 2600 бутылок после выдержки в бочках из-под бурбона Maker’s Mark.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
Проект Brasserie du Clocher оформился в конце 2015 года. Для пивоварни восстановили и приспособили утратившую церковное назначение капеллу Пируа в Малонне. Первым сортом стала Philomène Florale; имя линейки напоминает о святой покровительнице здания. К официальному открытию в мае 2017 года появилась янтарная HoptimAle. В том же году установили линию розлива, замкнув основные этапы производства на одной площадке. В устройстве пивоварни участвовали добровольцы, заинтересованные одновременно в пивоварении и сохранении местного архитектурного наследия.
Пиво варят, сбраживают и разливают на собственной площадке в бывшей капелле Пируа.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.
Намюр. MusAfrica рассматривает исторические и культурные связи Бельгии с Центральной Африкой.
Узнать о местеНамюр. NAM-IP показывает развитие вычислительной техники и ранней информатики в Бельгии.
Узнать о месте
Намюр. Музей посвящён искусству Средневековья и начала Возрождения, прежде всего мастерам долины Мааса.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Работают бар и магазин; экскурсии с дегустацией доступны по предварительному согласованию.
Адрес пивоварни: Rue du Petit Babin 156, 5020 Malonne, Belgique
Экскурсии для групп от 8 человек согласуют заранее через контактную форму. Основной язык — французский; английский и нидерландский возможны по запросу. Магазин работает с понедельника по четверг с 9:00 до 17:00, в пятницу до 18:00; бар открывается в 13:00. Доступность для маломобильных посетителей ограничена: вход в один уровень возможен по запросу, но туалет не приспособлен.
