Ивуар · Намюр
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Линейки Blanche de Namur, La Gauloise, Saison 1858, Deugniet, Tête de Mort и Corsendonk: от лёгкого пшеничного и фруктового пива до крепких трипелей и тёмных элей. Grand Hops выпускают ограниченными партиями, Christmas Ale и Tête de Mort X-Mas — к зимнему сезону.
Витбир · 4,5 % · Основная линейка
Кориандр и горький апельсин сопровождают мягкую пшеничную основу с лёгкой кислинкой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К Blanche de Namur можно подать мидии с картофелем фри.
Витбир · 3,4 % · Основная линейка
Малина, клубника и пшеница соединены в мягком ягодном вкусе с небольшой кислинкой.
Витбир · 3,4 % · Основная линейка
Яблочный сок придаёт пшеничному пиву мягкую фруктовую сладость и освежающий характер.
Витбир · 3,4 % · Основная линейка
Лимон и лайм дополняют лёгкую солодовую основу и неброскую фруктовую сладость.
IPA · 5,6 % · Основная линейка
Mosaic даёт грейпфрут, смолу и тропические фрукты; кориандр открывает постепенно развивающуюся горечь.
Крепость 5,6% подтверждена спецификацией официального импортёра Interbrau; текст сайта марки не указывает ABV.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
Витбир · 4,5 %
Mosaic и имбирь добавляют фруктовые, цветочные и мягкие пряные оттенки.
Присутствует на сайте Du Bocq, но отсутствует в обновлённом ассортименте сайта Blanche de Namur; текущую доступность нужно уточнять.
Блонд · 6,3 % · Основная линейка
Груша и апельсин сопровождают округлый солод; финиш горьковато-кислый.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Крепкий тёмный эль · 8,1 % · Основная линейка
Карамель, шоколад, кофе и лакрица завершаются мягкой горечью.
Янтарный эль · 5,5 % · Основная линейка
Орех, карамель и апельсин сопровождают хмель и лакрицу.
Сезон · 6,4 % · Основная линейка
Цветочные оттенки липы сочетаются с пшеницей и выраженной горечью.
Трипель · 7,5 % · Основная линейка
Груша, мандарин и акация дополняют мягкий вкус и изящную горечь.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Трипель · 8,1 % · Основная линейка
Мягкий золотистый трипель с фруктовыми эфирами и насыщенным вкусом.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Трипель · 8,1 % · Основная линейка
Солод, карамель и хмель переходят в пряно-горький финиш.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Фруктовое пиво · 8,2 % · Основная линейка
Вишня, клубника, слива и смородина дополняют основу трипеля.
Крепкий тёмный эль · 8,1 % · Сезонный выпуск
Кориандр и лакрица сопровождают округлый вкус специальных тёмных солодов.
Блонд · 6,5 % · Основная линейка
Фруктовый и пряный аромат хмеля переходит в сбалансированную горечь, сохраняющуюся в послевкусии.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Коричневый эль · 6,3 % · Основная линейка
Карамельный солод, зрелые фрукты и хлеб сочетаются с кофе, лакрицей и мягкой горечью.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать полувыдержанный или выдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Трипель · 7,5 % · Основная линейка
Хмелевые, фруктовые и пряные оттенки формируют аромат; ровная горечь поддерживает продолжительный финиш.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Дюббель · 6,5 % · Основная линейка
Карамельный солод и зрелые фрукты сопровождаются хлебными, кофейными и шоколадными оттенками; финиш мягкий.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать полувыдержанный или выдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Янтарный эль · 8 % · Основная линейка
Карамель, лесной орех и апельсин соединяются с фруктовым хмелем и лёгкой завершающей горечью.
Фруктовое пиво · 3 % · Основная линейка
Красные фрукты и дрожжевые оттенки создают мягкий вкус, поддержанный сбалансированной горечью.
Фруктовое пиво · 8,7 % · Основная линейка
Спелая вишня задаёт насыщенный округлый вкус с небольшой сладостью и ароматом красных и чёрных плодов.
Витбир · 4,8 % · Основная линейка
Кориандр и апельсин сопровождают фруктовый аромат; пшеничная основа делает вкус мягким и освежающим.
Янтарный эль · 6 % · Основная линейка
Золотисто-медный эль с сухим и одновременно мягким вкусом; дображивание даёт живое насыщение.
Трипель · 10 % · Основная линейка
Пряные, фруктовые и лёгкие цитрусовые оттенки сопровождаются аккуратным хмелем и умеренно горьким послевкусием.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Дюббель · 8,3 % · Основная линейка
Карамельный солод, поджаренный хлеб, лакрица и кофе образуют мягкий вкус с уравновешенной горечью.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать полувыдержанный или выдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Блонд · 6,9 % · Ограниченный выпуск
Mistral d’Alsace даёт фруктовый и травянистый аромат; изящная хмелевая горечь завершает вкус.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Крепкий тёмный эль · 8,5 % · Сезонный выпуск
Обжаренный солод соединяется с кориандром и лакрицей; округлый вкус заканчивается сухо и пряно.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
Мартен Бело начал варить пиво на своей ферме в Пюрноде в 1858 году. Сначала производство занимало зимние месяцы, свободные от полевых работ. В XX веке предприятие постепенно сосредоточилось на пиве верхового брожения. В 1967 году оно приобрело Brasserie Centrale, а в 1983-м объединило варку в Пюрноде. Позднее семья Бело передала предприятие семье Кирсмакерс, уже связанной с производством Corsendonk. Сегодня Du Bocq выпускает собственные марки и ассортимент Corsendonk на действующей производственной площадке.
В Пюрноде варят Blanche de Namur, La Gauloise, Saison 1858, Deugniet, Tête de Mort и пиво марки Corsendonk. Пивоварня сохраняет традицию верхового брожения и дображивания в бутылке.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Посмотрите, что находится в окрестностях пивоварни, и выберите, куда отправиться дальше.
Фалаэн, Онэ
Около 9,3 км по прямой
Монтегль — посещаемые руины средневековой крепости у Фалаэна.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Туристические экскурсии больше не проводятся.
Адрес пивоварни: Rue de la Brasserie 4, 5530 Purnode, Belgique
Приём посетителей прекращён из-за изменений производственной инфраструктуры. Пивоварня продолжает работать, но туристические экскурсии сейчас недоступны.
