Hedonis Ambachtsbier
Михелбеке / Бракел · Восточная Фландрия
Краткая история
Hedonis возникла в 2015 году как проект двух пивоваров. Несколько лет команда разрабатывала и оттачивала рецепты, прежде чем в 2022 году открыла собственную пивоварню в Михелбеке, во Фламандских Арденнах. В 2025 году десятилетие Hedonis отметили небольшим выпуском Grand Cru — купажем выдержанного saison и пива с Brettanomyces. Сегодня здесь варят светлые и тёмные эли, saison, стаут и безалкогольное пиво.
Собственная пивоварня во Фламандских Арденнах, в деревне Михелбеке муниципалитета Бракел.
Сорта пива
Десять сортов: от безалкогольного pale ale и лёгкого session IPA до стаута и крепких элей. Go With The Snow — зимний выпуск, Grand Cru — ограниченный юбилейный купаж. La Rigodon представлена светлой версией Blonde и крепким трипелем.
Ouwen Duiker
American pale ale — американский светлый эль · 7 %
Американский pale ale с сухой горчинкой, ржаной полнотой и фруктовым ароматом Mosaic и Citra.
Ouwen Duiker Alcohol-Free
Безалкогольное пиво · 0,4 %
Безалкогольный родственник Ouwen Duiker сохраняет фруктовый хмелевой аромат и умеренную горечь.
Julia
Blond — светлый эль · 5,7 %
Мягкий светлый эль для аперитива: цитрусовая фруктовость, бархатистая текстура и лёгкая горечь.
Suzanne
Saison · 5 %
Сухой saison с мягкой горечью, сливочной текстурой и ароматами ревеня и белого винограда.
Middenvakrijder
Session IPA — лёгкий IPA · 3,1 %
Лёгкий session IPA с освежающей фруктовостью, сформированной сочетанием трёх сортов хмеля.
Excuse Me While I Kiss My Stout
Стаут · 5,4 %
Сухой стаут, в котором ваниль, корица и кокос смягчают поджаренный характер.
Go With The Snow
Quadrupel — квадрюпель · 10,1 % · Сезонный выпуск
Зимний квадрюпель с мёдом и кандисахаром: мягкая сладость, полнота и согревающий аромат.
Hedonis Grand Cru
Купаж выдержанного saison и Brett-пива · 6 % · Ограниченный выпуск
Saison, выдержанный в бочках из-под Chardonnay, смешан с пивом на дрожжах Brettanomyces; вкус винный и сухой, с характерными оттенками диких дрожжей.
La Rigodon Blonde
Blond — светлый эль · 5,8 %
Светлый освежающий эль, созданный в честь карнавала Дюнкерка.
La Rigodon Triple
Tripel — трипель · 8,5 %
Крепкий трипель из карнавальной линейки La Rigodon, посвящённой традициям Дюнкерка.
Адрес и посещение
Экскурсия и дегустация по предварительной договорённости для групп более 15 человек; работает интернет-магазин.
Адрес пивоварни: Lepelstraat 20+, 9660 Michelbeke (Brakel), Belgium
Экскурсии по будням и выходным по договорённости. В программу входят 4–5 дегустационных образцов; каждый участник получает бутылку Ouwen Duiker объёмом 75 cl.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.