Ребек · Валлонский Брабант
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Традиционные аббатские, медовые и фруктовые сорта дополнены современной серией Unplugged. Крепость и рецептуры указаны для текущего ассортимента.
Блонд · 6,3 % · Основная линейка
Солодовая мягкость сочетается с карамелью, бананом и ананасом; горечь остаётся умеренной.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Дюббель · 6,3 % · Основная линейка
Тёмный солод даёт оттенки кофе, шоколада и лакрицы; продолжительное послевкусие имеет кислинку.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать полувыдержанный или выдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Трипель · 8 % · Основная линейка
Фруктовые оттенки спелого яблока сопровождают пряные ноты гвоздики и ванили, карамель и мягкая горечь.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Крепкий тёмный эль · 8 % · Основная линейка
Жареный солод, кофе и какао дополняются анисом и лакрицей; в долгом финише заметна кислинка.
Крепкий светлый эль · 8 % · Основная линейка
Мёд формирует округлую сладость; её поддерживают цветочные и цитрусовые оттенки при слабой горечи.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Попробуйте Barbãr Blonde с французским козьим сыром Pouligny Saint-Pierre, выдержанным у бельгийских аффинёров Van Tricht.
Крепкий тёмный эль · 8,5 % · Основная линейка
Медовая основа соединяется с пряностями, фруктами и шоколадным солодом; горечь в послевкусии невелика.
Фруктовое пиво · 8 % · Основная линейка
Медовая сладость и вишня дают фруктовый профиль с пряными оттенками и лёгкой кислинкой.
Трипель · 8 % · Основная линейка
В солодовом вкусе различимы яблоко, банан и абрикос; хмелевая горечь поддерживает общий баланс.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Крепкий светлый эль · 8,3 % · Основная линейка
Крепкий светлый эль с пятью сортами хмеля. Солод, цветы, цитрусы и фруктовые ноты сопровождаются выразительной и продолжительной горечью.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать горячую рыбу с соусом.
Лагер · 5 % · Основная линейка
Лёгкая солодовая основа сочетается с цветочными и цитрусовыми оттенками хмеля и аккуратной горечью.
Витбир · 4,5 % · Основная линейка
Мягкая пшеничная основа дополнена кориандром и апельсиновой цедрой; профиль свежий и деликатно пряный.
Витбир · 4,5 % · Основная линейка
Красные фрукты и ваниль придают пшеничному пиву сладость, которую уравновешивает лёгкая кислинка.
Фруктовое пиво · 3,5 % · Основная линейка
Белое пиво с 15% вишнёвого сока. Яркая вишня, мягкая сладость и лёгкая кислотность; почти без горького послевкусия.
Фруктовое пиво · 3,5 % · Основная линейка
Зелёное яблоко и ваниль соединены с мягкой пшеничной основой; вкус сочетает сладость и кислотность.
Безалкогольное пиво · 0,4 % · Основная линейка
Цитрус и маракуйя сопровождают зерновые и пряные оттенки; горечь и кислотность поддерживают свежесть.
Содержание алкоголя — 0,4%, а не 0,0%.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать лёгкий обед или блюдо из птицы.
IPA · 6,7 % · Основная линейка
Цитрусовые и тропические фрукты дополняются чёрной смородиной; выраженная хмелевая горечь определяет финиш.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
Жюль Лефевр основал пивоварню в Кенасте в 1876 году. Первоначально её продукция была связана с местными кафе и рабочими каменоломен. Следующие поколения семьи расширяли производство: Гастон развивал розлив в бутылки, Пьер — доставку и торговлю, а при Филиппе в 1980-е годы выросло экспортное направление. Предприятие остаётся семейным; сегодня в его работе участвуют Поль и Селин Лефевр, представители шестого поколения. Исторические аббатские марки соседствуют в ассортименте с более поздними собственными разработками, включая Hopus и серию Unplugged.
Действующая семейная пивоварня с собственным розливом в Кенасте. Здесь варят в том числе пиво аббатской марки Floreffe.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Посмотрите, что находится в окрестностях пивоварни, и выберите, куда отправиться дальше.
Эннюер
Около 5,3 км по прямой
Ферма Planois в Эно: собственные козьи и овечьи сыры, свежие сорта, томма, фермерский магазин и прогулка с детьми.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
