Brasserie des Trappistes Rochefort
Рошфор · Намюр
Краткая история
Первое письменное свидетельство о пивоварении в аббатстве Рошфор относится к 1595 году. После революционного разорения монахи вернулись сюда в 1887-м; продажа пива для поддержки общины началась в 1910 году. В 1950-е сформировалась современная тёмная линейка 6, 10 и 8. Варочный зал 1960 года с медными чанами и витражами позднее сохранили как исторический объект. В 2020 году заработало новое производство, позволившее дополнить ассортимент светлой Triple Extra. Пивоварня продолжает работать внутри аббатства под монастырским контролем.
Пивоварня работает в аббатстве Сен-Реми. В 2020 году производство перенесли в новый варочный зал, а зал 1960 года сохранили как исторический объект.
Сорта пива
Основу линейки составляют Rochefort 6, 8, 10 и светлый Triple Extra. У Triple Extra есть бутылочная версия крепостью 8,1% и разливная — 7,6%. Числа 6, 8 и 10 в названиях сортов не обозначают процент алкоголя.
Rochefort 6
Янтарный эль · 7,5 % · Основная линейка
Янтарное пиво с мягким фруктовым вкусом, зерновой основой и оттенками карамели.
Rochefort 8
Крепкий тёмный эль · 9,2 % · Основная линейка
Карамель и тёмные ягоды образуют насыщенный профиль; пряные оттенки дополняют согревающую крепость.
Rochefort 10
Квадрюпель · 11,3 % · Основная линейка
Насыщенное коричневое пиво с оттенками кофе, шоколада и пряностей; жареный характер задаёт глубину вкуса.
Rochefort Triple Extra
Трипель · 8,1 % · Основная линейка
Золотистый трипель с цитрусовыми, цветочными и хмелевыми оттенками; мягкость сочетается со свежестью.
8,1% относится к бутылке; кеговая версия имеет 7,6%.
Rochefort Triple Extra — draught
Трипель · 7,6 % · Ограниченный выпуск
Более лёгкая кеговая версия сохраняет свежий фруктовый характер светлой Triple Extra и мягкое восприятие.
Кеговая версия 7,6%, выпускаемая с 2024 года ограниченно для отдельных рынков и заведений.
Адрес и посещение
Аббатство и пивоварня закрыты для туристических экскурсий; местный туристический офис подтверждает продажу пива на месте.
Адрес производства: Abbaye de Saint-Remy 8, 5580 Rochefort, Belgique
Адрес для посетителей: Abbaye de Saint-Remy 8, 5580 Rochefort
Доступ в церковь или покупка пива не означают посещение производственных помещений.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Вкусовые описания составлены по материалам производителей. Ассортимент и условия посещения могут меняться.
Изображения Rochefort Triple Extra — draught — иллюстрации, подготовленные по фотографиям реального пива и его упаковки.