Зеделгем · Западная Фландрия
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
В собственной линейке пять сортов: три пива 82-10, стаут с бурбоном и ванилью и лёгкая IPA Wonky Willy.
Блонд · 6,5 % · Основная линейка
Фруктовое послевкусие и лёгкий цитрусовый оттенок.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Коричневое пиво · 6,5 % · Основная линейка
Лёгкая пряность и аромат косточковых фруктов.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Трипель · 8,5 % · Основная линейка
Чёрная смородина, косточковые фрукты и слегка пряный финал.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Стаут с бурбоном и ванилью · 8 % · Основная линейка
Кофейный аромат, шоколадный вкус, бурбон и ваниль.
Session IPA · 4 % · Основная линейка
Лёгкая фруктовость и заметный хмелевой акцент сухого охмеления.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
Идея ’t Bijhuys появилась в 2012 году во время отдыха трёх друзей в Врес-сюр-Семуа. Основатель прошёл курс домашнего пивоварения в Syntra West, а в 2018 году начал двухлетнее обучение на микропивовара. Среди преподавателей был Томас Ванделанотте из Bourgogne des Flandres. К 2021 году в домашней пристройке установили варочный котёл Coenco объёмом 2,5 гектолитра и два бродильных резервуара. Пристройка — bijhuis — дала пивоварне имя. На местном диалекте оно также напоминает выражение «от нас», подчёркивая связь с Зеделгемом.
Небольшая пивоварня выпускает собственные сорта и разрабатывает рецепты по заказу.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Посмотрите, что находится в окрестностях пивоварни, и выберите, куда отправиться дальше.
Лоппем, Зеделгем
Около 4,1 км по прямой
Зеделгем — Лоппем. Замок Лоппем соединяет неоготическую архитектуру, сохранившиеся жилые интерьеры и художественное собрание семьи ван Калуэн.
Узнать о месте
Синт-Андрис, Брюгге
Около 5,5 км по прямой
Бывшая усадьба среди лесов и вересковых участков стала природным центром; рядом работают планетарий и обсерватория, знакомящие посетителей с астрономией.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Пивоварня участвует в частных и корпоративных мероприятиях. Регулярное расписание экскурсий и свободного приёма на производстве не опубликовано; о визите нужно договориться заранее.
Адрес пивоварни: Hamersvelde 3, 8210 Zedelgem, Belgium
