Hazy IPA · 6,5 %
La Meute
Сочная IPA с двойным сухим охмелением смесью ароматических хмелей.
Брюссель · Брюссельский столичный регион
La Source Beer Co
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Какой сорт вам ближе?
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Основная линейка и нынешние специальные выпуски, включая IPA, фруктовое кислое пиво и рецептуры с пряностями. Ассортимент и наличие отдельных сортов меняются.
Гозе с перцем и лаймом · 4,6 %
Venere
Фруктовый перец aji amarillo с умеренной остротой, лайм и соль.
На фотографии — прежнее оформление банки; крепость указана по текущему описанию пивоварни.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Пшеничный портер · 6,1 %
Taupe
Шоколадные оттенки; светлая и тёмная пшеница формируют насыщенную солодовую основу.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Session IPA · 5 %
Triton
Освежающая, чистая по восприятию IPA с акцентом на Mosaic.
На фотографии — прежнее оформление банки; крепость указана по текущему описанию пивоварни.
Sour IPA · 6,2 %
Vipère
Кислотность молочнокислого брожения и ароматический хмель Citra, Talus и Cryo Ekuanot.
На фотографии — прежнее оформление банки; крепость указана по текущему описанию пивоварни.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Трипель · 8,1 %
Daim
Сухая ароматическая трактовка трипеля на английских дрожжах, с поздним охмелением.
На фотографии — прежнее оформление банки; крепость указана по текущему описанию пивоварни.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
CabriOgand — выдержанный вариант
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Рыбная запеканка под сырной корочкой
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
IPA · 7 %
Épervier
Фруктовый, лёгкий по ощущению профиль; Barbe Rouge даёт ягодные и цитрусовые оттенки.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Пряное карри с птицей
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
Кислый эль с малиной и ревенем · 6 % · Сезонный выпуск
Salamandre
Летний фруктовый выпуск с большим количеством малины и небольшой добавкой ревеня.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Безалкогольная IPA · 0,5 %
Limitless IPA
IPA с низким содержанием алкоголя; в рецептуру входят L-теанин и женьшень.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Филе-америкен
К этому пиву можно подать лёгкий обед или блюдо из птицы.
Источник
Belgian IPA · 5,6 %
Rainette
Ананас и лайм от бельгийских Chinook и Sorachi; простой состав с пшеницей.
На фотографии — прежнее оформление банки; крепость указана по текущему описанию пивоварни.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Пряное карри с птицей
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
Пряный кислый эль · 5,5 %
Green Machine
Тайский базилик, лемонграсс, имбирь, кориандр, зелёный перец, лайм и кумин напоминают зелёный карри.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Кислый эль с маракуйей и свёклой · 8 %
Eros & Thanatos
Тропическая яркость маракуйи и землистая полнота свёклы.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Двойная Hazy IPA · 8 %
Bebop
Насыщенная мутная IPA с обильным сухим охмелением Talus, Cryo Citra и Barbe Rouge.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
CabriOgand — выдержанный вариант
К этому пиву можно подать выразительный выдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Рыбная запеканка под сырной корочкой
К этому пиву можно подать рыбу с соусом.
Кислый эль в духе Paloma · 6 %
Panthère
Грейпфрут, гибискус, соль и умеренная острота хабанеро.
На фотографии — прежнее оформление банки; крепость указана по текущему описанию пивоварни.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Berliner Weisse с розой и лимоном · 4,7 %
Belle-Dame — Rose & Lemon
Лёгкий профиль с лимонной цедрой и смягчающей цветочной глубиной розовой воды.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Кислый эль с маракуйей и кофе · 6,5 %
Fléau
Округлая сладковатая основа, яркая маракуйя и тёплая глубина обжаренного кофе.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Modern West Coast IPA · 6,5 %
Innervision
Выразительная солодовая основа Maris Otter, серьёзная горечь и ароматическое охмеление Luminosa и Cryo Mosaic.
На фотографии — прежнее оформление банки; крепость указана по текущему описанию пивоварни.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Пряное карри с птицей
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
Кислый эль в духе пастиса · 4,9 %
Cigale
Анис, лакрица и фенхель; мутный светлый вид напоминает разбавленный пастис.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Клубничный эль смешанного брожения · 5,4 %
Rouge-Gorge
Год созревания в бочке из-под белого вина с собственной культурой и добавление свежей клубники.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
SMaSH IPA · 6,5 %
Element — Styrian Dragon
Мягкий профиль с личи, персиком, цветочными нотами и миндальным финишем.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Пряное карри с птицей
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
Кислый эль в духе колы · 6 %
Coka Collab
Тёмная карамель, травы, специи и цитрусы формируют менее сладкий, сложный профиль колы.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Мексиканский лагер с опунцией · 5 %
Howdy Lager
Лёгкий лагер с кукурузой и тонким фруктовым оттенком опунции.
На фотографии — прежнее оформление банки; крепость указана по текущему описанию пивоварни.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Кислый эль в духе мохито · 5,5 % · Ограниченный выпуск
Envie
Мята и цедра лайма, смешанные с ромом, на лёгкой кислой основе.
На фотографии — прежнее оформление банки; крепость указана по текущему описанию пивоварни.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Mimosa Brut IPA · 7,4 % · Ограниченный выпуск
Paresse
Шампанские дрожжи, сухое охмеление Citra и Amarillo и обильная апельсиновая цедра.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Пряное карри с птицей
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохранить, чтобы попробовать.
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
История пивоварни
La Source работает с октября 2019 года. Пивоварня и бар устроены как единое пространство в Лакене: посетители могут пить пиво непосредственно рядом с производством. Ассортимент строится на современных IPA, кислых и диких элях, сезонных рецептах и выдержке в бочках. Часть кранов соединена с собственными сервировочными танками, а барная программа включает концерты и гастрономические события.
Собственная микропивоварня с баром и магазином в Лакене. Пиво выпускают в банках, а часть сортов подают напрямую из сервировочных танков.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
Впечатления продолжаются за столом.
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Что ещё посмотреть в этой местности
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.
Здание Herman Teirlinck
Крытая внутренняя улица и четыре зелёных двора превращают большое административное здание Herman Teirlinck в компактный, освещённый дневным светом квартал.
Узнать о месте
Луна
На площади Эмиля Боксталя Натали Жуари соединила высокую металлическую мачту и живой полевой клён. В этой работе дерево не служит фоном: оно является полноправной частью скульптуры. Тонкая стальная линия слегка закручена и наклонена, а крона постоянно меняет очертания. Поэтому «Луна» выглядит иначе зимой, когда видны ветви, и летом, когда зелень образует плотный объём.
Узнать о месте
BELEXPO — город и климат
Экологический квест для подростков расположен внутри здания Брюссельской службы окружающей среды. Изогнутая оболочка, ступенчатые этажи и большой атриум продолжают разговор о городе и климате.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Адрес и посещение
Бар открыт со среды по воскресенье. Посещение производства согласуют заранее через страницу контактов.
Адрес пивоварни: Rue Dieudonné Lefèvre 4, 1020 Bruxelles, Belgium
Среда–пятница 16:00–23:00, суббота 14:00–23:00, воскресенье 14:00–21:00. Перед поездкой проверять актуальные часы.
Проект серии «Сделано для людей»
