Здание и история музея
Здание музея
Музей расположен в бывшем почтовом здании на углу Маркт и Брейделстрат. Его проект 1885 года связан с архитектурой соседнего Провинциального дворца: оба здания создавали Луи Деласенсери и Рене Бёйк как согласованный неоготический ансамбль. Почта была завершена и начала работать в 1891 году.
Главный корпус выходит на площадь, боковое крыло — на Брейделстрат. Исторические помещения приспособлены для музейного маршрута, магазина и дегустационного бара с видом на Маркт. Бывшая почтовая функция не связана с производством пива: здание получило тематическое музейное назначение значительно позднее своего строительства.
История создания музея
Учреждение открылось в июле 2014 года под названием Bruges Beer Museum. Его замысел — представить бельгийскую пивную культуру современным и понятным способом, соединив исторический рассказ с возможностью исследовать ингредиенты и способы приготовления.
В 2016 году музей принял коллекцию пивных бутылок и связанных с пивоварением предметов Реми Дане из музея в Эртвелде. Таким образом цифровой и интерактивный рассказ дополнило предметное собрание. Музей уделяет внимание не только общебельгийским традициям, но и истории пива в самом Брюгге, включая использование травяной смеси грюйт.
