Бельгийское пиво
ST. BERNARDUS ABT 12
Пивоварня St. Bernardus Watou West-Vlaanderen
St. Bernardus 12 по многим оценкам один из лучших сортов пива в мире, флагман пивоварни St. Bernardus в Watou.Этот темный аббатский эль производится по оригинальному рецепту монастыря Sint Sixtus abbey с 1946 года.
Brugse Zot
Пивоварня De Halve Maan Brugge West-Vlaanderen
Золотистый бельгийский эль с большой пенной шапкой и фруктовыми ароматами. Пиво варится из четырех сортов солода и двух вариаций хмеля, что придает ему уникальный вкус. Оно хорошо сбалансированно и легко пьется. Алкоголь 6 %. Brugse Zot – натуральное пиво, сваренное из лучших ингридиентов.
Omer
Пивоварня Omer Vander Ghinste Bellegem West-Vlaanderen
История Бельгии в пивных этикетках – Omer традиционный светлый бельгийский эль со второй ферментацией в бутылке 8% алкоголя и очень много радости.
Бельгийское крафтовое пиво
Бельгия очень традиционная страна, но в нее тоже приходят новые веяния, в том числе и так называемая крафтовая революция.
На туристических маршрутах, а это больше запрос именно приезжей публики, можно встретить бары с крафтовым пивом и татуированных барменов с ухоженными бородами. Из за высокого уровня бельгийской пивной культуры и выработанного поколениями вкуса, крафт в Бельгии тоже будет качественным и более сбалансирован по вкусу но…
Если вам доведется завести разговор о крафтовом пиве с серьезным бельгийским пивоваром, он от вас отвернется и продолжит свою беседу с соседом…
Самое лучшее бельгийское пиво
На этот вопрос ответить очень сложно, прежде всего из за сложности и разнообразия сортов и стилей, а так же из за разных вкусов тех, кто оценивает.
Давайте сформулируем по другому:
Самое дорогое бельгийское пиво
Дорого то что редко и в этом сегменте первыми будут выдержанные ламбики, простоявшие в подвалах 30 а иногда и больше лет. О самом дорогом сорте говорить сложно, эти бутылки коллекционные и все зависит от того, что представлено на рынке в данный момент.
Самое дорогое в супермаркете
Этим сортом вероятно будет DeuS пивоварни Bosteels. Это что то среднее между пивом и шампанским, оно проходит реферментацию на заводах шампанских вин во Франции. Стоит оно примерно 16 евро на бутылку 0,7. Впрочем если это Cuvee – то уже 75 евро..
Самое труднодоступное
Труднее всего в Бельгии купить сорта пива монастыря St. Sixtus abbey – Westvleeteren 6, 8, 12.
Монахи не продают свое пиво через магазины. Его можно купить только в кафе при монастыре и не больше чем два ящика.
Бельгийское пиво в бутылках
Традиционный размер пивной бутылки в Бельгии 0,33 литра, он соответствует размеру стандартного пивного бокала.
Есть еще опции 0,7 и магнум 1,5 литра. Обычно эти бутылки закупорены деревянной пробкой и из за большего объема в них медленней идет процесс ферментации.
Их стоит покупать если вы собираетесь хранить пиво долго.
Бельгийское пиво в банках
В банках в Бельгии представлен в основном лагеры, такие как Jupiler Maas и более дешевые разновидности.
Бельгийское баночное пиво – это то, что студенты повезут на фестиваль или на вокзальной площади, будут пить люди с невысокой покупательной способностью.
Из элей в банках широко представлен флагман концерна InBev – Leffe.
Не так давно пивоварня Watou стала разливать один из лучших сортов бельгийского эля – St. Bernardus 12 в банки, но… для японского рынка.