Почти в каждом бельгийском городе есть старинные здания с такими надписями, как brasseurs и bakkers (пивовары и пекари). Это здания гильдий, члены которых когда-то были влиятельной силой в бельгийском обществе. Торговые гильдии соседствуют с дворянскими обществами, такими, как Королевское общество мушкетеров и Гильдия стрелков, члены которых умели обращаться с луком, арбалетом или мушкетом. Подобные объединения существуют и сегодня — со строгими правилами приёма и тайными ритуалами. Костюмированные шествия — от исторически достоверных до самых причудливых — очень часто проводятся в этой стране, уважающей традиции. Распространены также гастрономические общества, пропагандирующие старинные рецепты; так, «Confrerie Li Crochon d’Onhaye» поклоняется старинному блюду, которое подозрительно напоминает жареные кусочки сыра и ветчины на тосте, а «Confrerie de la Tarte au Fromage» расхваливает достоинства сырного пирога из Жодиньи (Jodoigne).
Другие общества сохраняют самые разнообразные традиции, связанные с игрой на фанфарах, гигантскими манекенами, арлекинами, напитками, охотой, паштетом, карнавалами, святыми, танцами и религиозными шествиями. Самое влиятельное из них — объединение аристократов, которое ежегодно устраивает красочное шествие, или Оммеганг, в честь триумфального прибытия императора Карла V в  Брюссель в 1549 году.