Дамме · Западная Фландрия
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Основная линейка Bryggja, совместная серия Mysticum и сезонные выпуски.
Брюн · 7 % · Основная линейка
Полнотелый тёмный эль с пряностями и заметной, сбалансированной горечью.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Блонд с пряностями · 6,5 % · Основная линейка
Освежающий пряный профиль; используется в том числе корень растения семейства имбирных.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
IPA · 6,5 % · Основная линейка
Выраженный хмелевой вкус и продолжительная горечь двух поперингских хмелей.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
Светлый Belgian Session Ale · 4,7 % · Основная линейка
Лёгкое золотистое пиво с живой газацией и освежающим характером.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Стаут · 8 % · Основная линейка
Полный вкус шоколада, кофе и сладкой лакрицы.
Крепкий блонд с сухим охмелением · 8,5 % · Основная линейка
Лёгкое тело, свежий аромат американского хмеля и мягкая горечь.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать горячую рыбу с соусом.
IPA с манго · 7,8 % · Основная линейка
Манго, тропический аромат и длительная хмелевая горечь.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
Трипель · 8,5 % · Основная линейка
Полный, хмелевой, слегка фруктовый и пряный вкус без избыточной сладости.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Блонд · 4,7 % · Основная линейка
Свежий и сбалансированный вкус с абрикосовой нотой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Янтарный трипель · 9,99 % · Основная линейка
Солодово-карамельный аромат и умеренно сладкий медовый вкус.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Зимний квадрюпель · 9,2 % · Сезонный выпуск
Карамель, сухофрукты и зимние пряности с лёгкой сладостью.
Квадрюпель с виски · 9,2 % · Ограниченный выпуск
Полный, слегка сладкий вкус с дымной нотой виски и выдержкой на яблоневой щепе.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
История Bryggja началась с четырёх домашних пивоваров, чей трипель победил на конкурсе Brouwland в 2012 году. В 2013 году бренд представили на пивном фестивале Брюгге, а в 2014 году к трипелю добавился Amuse. Первые коммерческие партии заказывали у других производителей. В конце 2014 года команда решила создать собственную площадку, и весной 2015 года в Муркерке заработала установка. За повседневную работу отвечал Франки ван Брабандт, рецепты разрабатывал Хюго Геварт, продвижением занималась Неле Далле. Дочь Жюстин присоединилась к делу в 2017 году. В начале 2026 года команду дополнили Шарон Таверне и Нилс Маенхаут из Hoorncraft. Пивоварня выпускает собственные сорта и варит по заказу.
Собственная пивоварня в Муркерке работает с весны 2015 года. Здесь установлена варочная система на 500 литров, бродильные ёмкости на 600–2500 литров и линия розлива.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.
Музей Тиля Уленшпигеля посвящён литературному герою, чьи проделки и бунтарский характер менялись вместе с европейской культурой.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Экскурсии и дегустации для групп по предварительной записи; покупки также нужно согласовать.
Адрес пивоварни: Moerkerkebrug 3, 8340 Moerkerke, Belgium
Посещение и покупки согласуют заранее. Дегустация включает один бокал 33 cl или три пробы по 15 cl; закуски можно заказать при бронировании.
