Brouwerij De Bie
Ваккен (Дентергем) · Западная Фландрия
Краткая история
De Bie появилась в 1992 году среди хмельников Вату как небольшая домашняя пивоварня с соседним кафе d’Hellekapelle. Первую линейку составляли Zatte Bie, Hellekapelle и Helleketelbier. В 1998 году предприятие приобрёл Йос Тьоен и начал обновлять производство. В 2001 году пивоварня переехала в Локер, где её объединили с трактиром, магазином и новой варочной площадкой. Следующий переезд состоялся в 2011 году: для расширения выбрали ферму в Ваккене, входящем в муниципалитет Дентергем. Здесь сосредоточены варка и розлив. Сельскохозяйственное происхождение площадки сохранилось и в работе: пивоварня сообщает о выращивании собственного ячменя, пшеницы и хмеля.
Пиво варят и разливают на ферме в Ваккене. Здесь выращивают собственный хмель, пшеницу и ячмень.
Сорта пива
Светлые, тёмные, фруктовые и янтарные сорта, IPA и зимний Winterbie.
Blonde Bie
Крепкий светлый эль · 8 % · Основная линейка
Слегка сладковатый вкус, переходящий в лёгкую горечь.
Hellekapelle
Блонд · 5 % · Основная линейка
Лёгкий пряный характер и отчётливый хмелевой вкус.
Riebedebie
Трипель · 9 % · Основная линейка
Сладковатое начало с пряным оттенком; цвет от светлого до лёгкого янтарного.
Witte Bie
Витбир · 5 % · Основная линейка
Умеренная сладость, фруктовые и пряные оттенки.
Zatte Bie
Крепкий тёмный эль · 9 % · Основная линейка
Крепкий тёмный солодовый характер с обжаренной карамелью.
Stoute Bie
Коричневое пиво · 5,5 % · Основная линейка
Мягкая сладость, карамель, кофе, шоколад, анис и лакрица.
Double Bie
Коричневое пиво · 6 % · Основная линейка
Обжаренная карамель; менее крепкая версия Zatte Bie.
Winterbie
Коричневое пиво · 8 % · Сезонный выпуск
Лёгкий медовый оттенок в коричневом зимнем пиве.
Kriekedebie
Фруктовое пиво · 4,5 % · Основная линейка
Сладкое вишнёвое пиво рубинового цвета.
Cherry Bie
Фруктовое пиво · 3,7 % · Основная линейка
Сладкий и свежий вишнёвый вкус.
Passie Bie
Фруктовое пиво · 3,7 % · Основная линейка
Сладкий вкус маракуйи.
Peachy Bie
Фруктовое пиво · 3,7 % · Основная линейка
Мягкий сладковатый персиковый вкус.
De Bie Vélo
Трипель · 7,5 % · Основная линейка
Светлый или светло-янтарный трипель с равновесием сладости и горечи.
Helleketelbier
Янтарный эль · 7 % · Основная линейка
Экзотические фрукты, хмель и пряности в аромате; сладковатый вкус с лёгкой горечью и сухим солодовым послевкусием.
Fris Bie
IPA · 6,5 % · Основная линейка
Пряный аромат, лёгкая обжаренность и сухое хмелевое послевкусие.
Адрес и посещение
Экскурсии и посещение дегустационного зала организуют по запросу; зал также доступен для мероприятий.
Адрес пивоварни: Vijvestraat 47, 8720 Wakken (Dentergem), Belgium
Дату, состав группы и программу согласуют заранее. Дегустационный зал также можно заказать для встреч и мероприятий.
Сведения проверены 21 сентября 2026 года. Ассортимент и условия посещения могут меняться.