Лагер / пилс · 5,2 % · Основная линейка
Bavik Super Pils
Светлый пилс с мягким хмелевым ароматом и чистой горечью. Не пастеризуется.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Бавикхове · Западная Фландрия
Brouwerij De Brabandere
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Какой сорт вам ближе?
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Лагеры, бельгийские эли, кислое и фруктовое пиво из ассортимента пивоварни.
Лагер / пилс · 5 % · Основная линейка
Bavik Export
Мягкий светлый лагер с полнотой солода и освежающей горечью.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Безалкогольное пиво · 0 % · Основная линейка
Bavik 0.0
Солодовый безалкогольный пилс с ненавязчивым хмелем и сухим послевкусием.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Филе-америкен
К этому пиву можно подать лёгкий обед или блюдо из птицы.
Источник
Витбир — бельгийское пшеничное · 5 % · Основная линейка
Bavik Super Wit
Мутное пшеничное пиво с апельсиновой цедрой, кориандром и фруктовыми оттенками.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Блонд · 6,6 % · Основная линейка
Kwaremont
Полнотелый блонд с мягким солодовым вкусом, пряными хмелевыми оттенками и небольшой горечью.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Hommelbierkaas — молодой вариант
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Жареная курица бельгийского стола
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Безалкогольное пиво · 0 % · Основная линейка
Kwaremont 0.0
Безалкогольный блонд с цитрусово-апельсиновыми оттенками и округлым солодовым вкусом.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Филе-америкен
К этому пиву можно подать лёгкий обед или блюдо из птицы.
Источник
Блонд · 6,5 % · Основная линейка
Petrus Blond
Мягкий фруктовый блонд с лёгкой хмелевой горечью.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Hommelbierkaas — молодой вариант
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Жареная курица бельгийского стола
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Дуббель · 6,5 % · Основная линейка
Petrus Dubbel
Коричневый дуббель с кофейными, карамельными и шоколадными оттенками.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Фламандское мясное рагу
К Petrus Dubbel подайте фламандское мясное рагу.
Источник
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Стейк с фри
Попробуйте Petrus Dubbel со стейком без соуса и картофелем фри.
Источник
Трипель · 8 % · Основная линейка
Petrus Tripel
Фруктовый трипель с мягкой горечью европейских ароматических хмелей и дображиванием в бутылке.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Волован по-бельгийски
Попробуйте Petrus Tripel с волованом — курицей с грибами в сливочном соусе и слоёной корзиночке.
Источник
Блонд · 8 % · Основная линейка
Petrus Infinitum
Купаж охмелённого трипеля и пива из дубовых фудеров: хмелевой аромат сочетается с оттенками древесины.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Hommelbierkaas — молодой вариант
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Жареная курица бельгийского стола
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Sour ale — кислый эль (подстиль не указан) · 7,3 % · Основная линейка
Petrus Aged Pale
Золотистое пиво с выраженной кислотностью и фруктовым ароматом; выдерживается 24 месяца в дубовых фудерах.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Фруктовое пиво · 8,5 % · Основная линейка
RED by Petrus
Вишнёвый купаж коричневого дуббеля и Aged Pale: полный фруктовый вкус сочетает сладость и кислотность.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Фламандский красно-коричневый эль · 5,5 % · Основная линейка
Petrus Roodbruin
Красно-коричневый купаж молодого пива и Aged Pale; солодовый вкус с мягкой кислинкой.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Le Bleu des Scailtons
К этому пиву можно подать не слишком резкий голубой сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Томлёный кролик: чернослив, гёз и традиция Турне
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Квадрюпель · 8,5 % · Основная линейка
Petrus Nitro Cherry & Chocolate
Квадрюпель с обжаренным солодом, кофе, шоколадом и вишней; азот придаёт кремовую текстуру.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Блонд · 5,9 % · Основная линейка
La Neuf
Золотистый блонд с лёгкими фруктовыми оттенками, зерновым солодом и деликатной хмелевой горечью.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Hommelbierkaas — молодой вариант
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Жареная курица бельгийского стола
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Трипель · 8,5 % · Основная линейка
Wieze
Золотистый трипель с мягкими цитрусовыми, пряными оттенками и тонкой горечью.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Oudlander — выдержанный вариант
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Рыбная запеканка под сырной корочкой
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Фруктовое пиво · 4,3 % · Основная линейка
Wittekerke Rosé
Пшеничная основа с малиновым соком: мягкое фруктовое пиво с выраженной малиной.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Блонд · 6,5 % · Основная линейка
Ezel
Мягкий блонд; более подробные вкусовые ноты в официальной карточке не приведены.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Hommelbierkaas — молодой вариант
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Жареная курица бельгийского стола
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Блонд · 6,5 % · Основная линейка
Dangerousse
Тёмно-золотистое пиво с красноватым оттенком, карамельным солодом и добавленными пряностями.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Hommelbierkaas — молодой вариант
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Жареная курица бельгийского стола
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохранить, чтобы попробовать.
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
История пивоварни
Пивоварню в Бавикхове основали Адольф Де Брабандере и его сын Жозеф в 1894 году. Первоначально предприятие было связано с семейным сельским хозяйством. Во время Первой мировой войны производство остановилось; после войны оборудование восстановили и вновь начали варить пиво. После смерти Жозефа в 1929 году дело продолжила его вдова. В 1950 году руководство принял Альберт Де Брабандере, расширивший продажи через оптовиков. С 1975 года развитием предприятия занимался Игнас, при котором выросло значение экспорта и ресторанного рынка. В 2013 году начался переход к пятому поколению семьи: Альберт-младший официально возглавил компанию в 2017 году. Сегодня здесь сочетают выпуск лагеров и элей с выдержкой кислого пива в дубовых фудерах.
Bavik, Kwaremont и Petrus — марки пивоварни De Brabandere в Бавикхове. Особое место в её ассортименте занимает кислое пиво, выдержанное в дубовых фудерах.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
Впечатления продолжаются за столом.
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Что ещё посмотреть в этой местности
Посмотрите, что находится в окрестностях пивоварни, и выберите, куда отправиться дальше.
Церковь Святого Спасителя
Харелбеке
Около 1,2 км по прямой
Церковь Святого Спасителя находится на Gentsestraat в Харелбеке. Её высокий переходный шпиль и башня над пересечением нефов объединяют видимые с улицы средневековые и более поздние части здания.
Узнать о месте
Texture — музей льна и текстиля
Кортрейк
Около 4,7 км по прямой
Texture раскрывает историю льна и текстиля в долине Лейе: от обработки растения и международной торговли до тончайших тканей и новых материалов.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Адрес и посещение
Экскурсии через Brouwershuys для групп от 15 человек по предварительной записи, в будние дни. Около 1,5 часа: производство, фудеры, дегустация. Есть магазин; дополнительно предлагается занятие по купажированию Petrus Sour.
Адрес пивоварни: Rijksweg 33, 8531 Bavikhove (Harelbeke), Belgium
Для посетителей: Brouwershuys, Rijksweg 33, 8531 Bavikhove (Harelbeke), Belgium
Экскурсию на французском или английском согласуют заранее. На маршруте есть лестницы; обычная программа затруднительна для посетителей на коляске или с ограниченной подвижностью. Парковка находится рядом с Brouwershuys.
Записаться на посещение
Проект серии «Сделано для людей»
