Вустен (Влетерен) · Западная Фландрия
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Основная линейка Vleteren и Georges IV дополнена ограниченными кислыми и бочковыми выпусками, а также совместным с Préaris сортом Heavy Horse Rum Infused.
Крепкий светлый эль · 8 % · Основная линейка
Полный солодовый вкус с фруктовым оттенком.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать горячую рыбу с соусом.
Блонд · 5 % · Основная линейка
Лёгкий, суховатый и умеренно горький.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Коричневое пиво · 8 % · Основная линейка
Карамель, хлебная корка и сухофрукты.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Блонд · 8 % · Основная линейка
Светлый эль, выдержанный год в дубовых бочках с добавлением виски.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Крепкий светлый эль · 12 % · Основная линейка
Год дубовой выдержки с добавлением виски; сладковатые тона мёда, ванили и дуба.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать горячую рыбу с соусом.
Коричневое пиво · 8 % · Основная линейка
Солод и красные фрукты; год дубовой выдержки с добавлением портвейна.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Крепкий тёмный эль · 12 % · Основная линейка
Год дубовой выдержки с портвейном; карамель, мёд, красные фрукты и хлебные оттенки.
Имперский стаут · 10 % · Основная линейка
Кофе, тёмный шоколад и обжаренный солод.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать дичь или насыщенный шоколадный десерт.
IPA · 6,5 % · Основная линейка
Тропические фрукты, цитрус и хмелевая горечь.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
Витбир · 4,5 % · Основная линейка
Пшеничный профиль с лёгкой кислинкой.
Крепкий светлый эль · 10 % · Основная линейка
Полный сладковатый вкус с медовым оттенком.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать горячую рыбу с соусом.
Кислый эль · 10,5 % · Ограниченный выпуск
Кислый эль с местным виноградом Chardonnay винодельни Entre-Deux-Monts, добавленным за несколько месяцев до розлива.
Бочковой имперский стаут · 11,5 % · Ограниченный выпуск
Имперский стаут, выдержанный год в бочках из-под бурбона Heaven Hill.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать дичь или насыщенный шоколадный десерт.
Кислый эль · 10 % · Ограниченный выпуск
Экспериментальный выпуск варки 2020 года с дрожжами saison и Brettanomyces. Лёгкая кислинка, персик, цитрус, абрикос, виноград и перец.
Бочковой имперский стаут · 11,5 % · Ограниченный выпуск
Более полутора лет в бочках из-под женевера. Сложный, согревающий и мягкий вкус; ограниченная партия из 598 бутылок.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать дичь или насыщенный шоколадный десерт.
Крепкий блонд с ромом · 11,2 % · Ограниченный выпуск
Совместный выпуск Deca и Préaris: крепкое светлое пиво с мягким, полным телом и деликатным добавлением рома.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать горячую рыбу с соусом.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
История пивоварни восходит к концу XVIII века, когда ею владела семья Синаве. В 1881 году предприятие перешло к Флоримону Ваннесте. Первоначальная пивоварня возле церкви Вустена была полностью разрушена в Первую мировую войну; строительство на нынешнем месте началось в 1920 году. В 1926 году её приобрела семья Декастекер, от фамилии которой образовано название Deca. Семья Кристианс стала владельцем в 1980 году. После периода аренды и простоя Жорж Кристианс возобновил собственное производство в 1991 году. Сегодня семейное дело продолжают Николас Кристианс и Катрин Самперс. Пиво Georges IV, появившееся в 2014 году, посвящено Жоржу, погибшему годом ранее.
Семейная пивоварня в Вустене выпускает пиво верхового брожения с дображиванием в бутылке, без фильтрации и пастеризации. Наряду с основной линейкой здесь делают бочковые и экспериментальные выпуски.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.
Sint-Sixtus — Trappist Westvleteren: история, сорта пива, адрес и посещение. Влетерен, Западная Фландрия.
Узнать о месте
De Struise Brouwers: история, сорта пива, адрес и посещение. Оствлетерен (Влетерен), Западная Фландрия.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
В пивоварне открыты магазин и субботний Deca Bar. Экскурсии с дегустацией проводят по записи; для групп — от 10 человек, для отдельных посетителей — по субботам после обеда.
Адрес пивоварни: Elverdingestraat 4, 8640 Woesten (Vleteren), Belgium
Экскурсии проходят со вторника по субботу, кроме декабря. Deca Bar открыт по субботам с 11:00 до 18:00; короткую экскурсию можно попросить на месте. Магазин работает со вторника по пятницу с 14:00 до 18:00, в субботу — с 9:00 до 12:00 и с 13:00 до 17:00. В праздники магазин и бар закрыты, а бар не работает и в декабре.
