Кувен · Намюр
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Основные сорта Fagnes и Chevetogne, фруктовые версии, рождественское пиво и крепкие специальные выпуски. К той же группе относится линейка WAW.
Безалкогольное пиво · 0 % · Основная линейка
Безалкогольное пиво с освежающим сбалансированным вкусом.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать лёгкий обед или блюдо из птицы.
Блонд · 4,2 % · Основная линейка
Лёгкий эль с деликатным хмелевым ароматом и цитрусом; профиль сохраняет свежесть и равновесие.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
Фруктовое пиво · 7 % · Основная линейка
Красный апельсин соединяет фруктовую округлость с мягкой цитрусовой горечью; выраженной сладости нет.
Трипель · 9 % · Основная линейка
Медный трипель с мягким фруктовым вкусом, ароматным носом и обильной кремовой пеной.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
Крепкий тёмный эль · 8,5 % · Сезонный выпуск
Насыщенное коричневое пиво с плотным вкусом и продолжительным послевкусием, предназначенное для зимнего сезона.
Янтарный эль · 6,2 % · Основная линейка
Золотистый эль с янтарным оттенком, глубоким насыщенным вкусом и продолжительным послевкусием.
Коричневый эль · 7,5 % · Основная линейка
Карамелизованный солод даёт бархатистую текстуру, округлый баланс и продолжительное мягкое послевкусие.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать полувыдержанный или выдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Фруктовое пиво · 4,8 % · Основная линейка
Северная вишня даёт деликатный фруктовый акцент, сохраняя пивную основу; добавленного сахара производитель не заявляет.
Коричневый эль · 7,5 % · Основная линейка
Красные фрукты и слегка карамелизованный солод создают мягкий округлый вкус с кремовой текстурой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать полувыдержанный или выдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Блонд · 7,5 % · Основная линейка
Кориандр, лакрица и апельсиновая цедра формируют ароматный, немного пряный характер светлого эля.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К Fagnes Blonde можно подать Pavé de Soignies — сыр с выраженным вкусом из Эно.
Крепкий светлый эль · 8,5 % · Нерегулярный выпуск
Крепкая светлая версия с янтарным оттенком, насыщенным ароматом и длительным, объёмным послевкусием.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать горячую рыбу с соусом.
Фруктовое пиво · 6 % · Нерегулярный выпуск
Ежевика и чёрная смородина создают ягодный аромат; производитель подчёркивает небольшую сладость вкуса.
Фруктовое пиво · 5,4 % · Основная линейка
Лайм придаёт свежую цитрусовую кислинку округлому вкусу; фруктовый оттенок сохраняется в долгом финише.
Крепкий светлый эль · 10 % · Основная линейка
Яблоко и кальвадос сопровождаются отчётливой горечью; мягкость солода уравновешивает согревающую крепость.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать горячую рыбу с соусом.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
Фредерик Адан возродил местную марку Super des Fagnes в 1994 году, обращаясь к пивоваренному прошлому своей семьи. В 1998-м открылась Brasserie des Fagnes в Мариамбуре. Её изначально проектировали как действующее производство, доступное посетителям, с залом дегустации рядом с оборудованием. Отдельную музейную часть составили старые установки пивоварни Degauquier из Шиме, работавшей с 1858 по 1977 год. В 2017 году название основной линейки сократили до Fagnes. Современная площадка объединяет варку, ресторан и регулярные специальные партии.
Варочный цех, ресторан и музей находятся в одном комплексе в Мариамбуре. Посетители могут увидеть оборудование действующей пивоварни.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Посмотрите, что находится в окрестностях пивоварни, и выберите, куда отправиться дальше.
Трень, Вируэнваль
Около 11 км по прямой
Трень. Экомузей исследует сельскую жизнь долины Вируэна и области между Самброй и Маасом.
Узнать о местеВирель, Шиме
Около 13 км по прямой
Исторический пруд у Шиме с тростниками, заболоченными лесами и центром Aquascope. Самостоятельный визит проходит в посетительской зоне; доступ в охраняемое ядро возможен только в рамках разрешённых организованных посещений.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Самостоятельный осмотр доступен в часы работы; есть экскурсии с дегустацией, ресторан и музей исторического оборудования.
Адрес пивоварни: Route de Nismes 26, 5660 Mariembourg, Belgique
Для организованной экскурсии нужна запись. Варки видны посетителям по производственному графику, их проведение в конкретный день не гарантируется. Ресторан рекомендует бронирование.
