
Квадрюпель · 10 % · Основная линейка
St.Bernardus Abt 12
Тёмное пиво с фруктовым ароматом, округлым вкусом и продолжительным послевкусием, в котором сладость сочетается с горечью.
Поперинге · Западная Фландрия
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.

НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Постоянные и сезонные сорта St.Bernardus, безалкогольный Tripel 0.0 и совместный выпуск Kombine 2025.

Квадрюпель · 10 % · Основная линейка
Тёмное пиво с фруктовым ароматом, округлым вкусом и продолжительным послевкусием, в котором сладость сочетается с горечью.

Безалкогольное, в стиле трипель · 0 % · Основная линейка
Золотистое пиво с мягким сладковатым ароматом; во вкусе цветочные и фруктовые оттенки и умеренная горечь.

Трипель · 8 % · Основная линейка
Золотистое пиво с цветочно-фруктовым вкусом, лёгкой сладостью и мягкой хмелевой горечью.

Дюббель · 8 % · Основная линейка
Каштановое пиво с оттенками красного яблока, инжира и финика; карамель и поджаренный солод дополняют фруктовый вкус.

Дюббель · 6,7 % · Основная линейка
Каштановый дюббель с ореховыми и кофейными нюансами, ароматом яблока и груши и слегка сухим зерновым завершением.

Витбир, бельгийское пшеничное · 5,5 % · Основная линейка
Нефильтрованное пшеничное пиво с апельсиново-кориандровыми тонами, мягкой текстурой и освежающей кислинкой.

Сингл · 4,8 % · Сезонный выпуск: весна–лето
Светлое пиво с цветочным ароматом, цитрусовыми и пряными оттенками; умеренная горечь переходит в чуть сухое послевкусие.

Квадрюпель, рождественское · 10 % · Рождественский выпуск
Тёмное насыщенное пиво с оттенками аниса, карамели и жареных каштанов; в завершении ощущаются сухофрукты и шоколад.

Пшеничное на стыке витбира и сезона · 6 % · Основная линейка
Нефильтрованное пиво с цитрусовыми, ромашковыми и фруктовыми тонами; пряность сочетается с небольшой горечью и кислинкой.

Светлый нефильтрованный лагер · 6 % · Ограниченный выпуск
Полнотелое светлое пиво низового брожения с деликатным хмелевым ароматом, без дображивания в бутылке.

Трипель · 7,5 % · Основная линейка
Золотистый трипель с абрикосовыми и ванильными оттенками, мягкой солодовой сладостью и апельсиновым послевкусием.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ

Пивоварня St.Bernardus в Вату начала работу в 1946 году. Эварист Деконинк получил от монахов аббатства Синт-Сикстус в Вествлетерене лицензию на производство и продажу их пива. Пивовар Матьё Шафрански передал новому предприятию рецептуры и дрожжи; варочный цех устроили рядом с сыроварней. В 1962 году соглашение продлили ещё на тридцать лет. После его окончания в 1992 году пиво стали выпускать под названием St.Bernardus. В 1998 году предприятие приобрела семья Депипере. Постепенная модернизация включала новый варочный цех в 2014 году и производственный корпус, введённый в конце 2022 года. Бар на крыше открылся в 2018 году, а самостоятельный музейный маршрут Brewery Tour — летом 2023 года.
Сегодня St.Bernardus — самостоятельная пивоварня: её пиво не относится к траппистскому Westvleteren. Kombine 2025 сварен в Вату совместно с Weihenstephan.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.

Музей хмеля раскрывает сельскохозяйственную и торговую историю Поперинге — одного из главных бельгийских центров хмелеводства.
Узнать о месте
Талбот-Хаус — исторический солдатский клуб в Поперинге, где во время Первой мировой войны военнослужащие могли ненадолго вернуться к мирному общению.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Самостоятельный музейный маршрут Brewery Tour с аудиогидом и дегустацией в Bar Bernard; на территории работают бар на крыше и фирменный магазин. Маршрут заменил прежние экскурсии по производству. Запись рекомендована, но при наличии мест билет можно купить на месте.
Адрес пивоварни: Trappistenweg 23, 8978 Watou, Belgium
Аудиогид доступен на нидерландском, французском, английском и немецком. Маршрут приспособлен для инвалидных колясок. По правилам пакета посетителям младше 17 лет вместо пива предлагают сок. Работа линии розлива во время визита не гарантирована.