Уффализ · Люксембург
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Светлые, тёмные, фруктовые и безалкогольные сорта Chouffe. Зимняя N’Ice, летняя Soleil и осенний Bok выпускаются сезонно; Bok предназначен для Нидерландов. Прежний Houblon Chouffe с 2025 года называется Chouffe IPA.
Крепкий светлый эль · 8 % · Основная линейка
Крепкое золотистое пиво с цитрусовыми, цветочными и пряными оттенками, слегка мутное по виду.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Попробуйте La Chouffe с арденнским рагу из дичи.
Безалкогольное · 0 % · Основная линейка
Безалкогольное золотистое пиво с фруктовыми оттенками и пряностью, сохраняющее освежающий характер марки.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать лёгкий обед или блюдо из птицы.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К La Chouffe Sans Alcool можно подать Meule du Plateau Réserve — сыр из провинции Льеж с выдержкой восемнадцать месяцев.
Фруктовое пиво · 8 % · Основная линейка
Спелая вишня, клубника и миндаль, лёгкие пряные оттенки и небольшая завершающая горечь.
Безалкогольное · 0 % · Основная линейка
Пиво с соком кислой вишни: красные ягоды, миндаль, пряные оттенки и округлая солодовая сладость.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать лёгкий обед или блюдо из птицы.
Блонд · 6 % · Сезонный выпуск
Светлый эль с цитрусами, цветами бузины и тропическими фруктами; сухое, слегка перечное послевкусие.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
IPA · 9 % · Основная линейка
Крепкий IPA с выразительной горечью, фруктовыми оттенками и хорошо заметным грейпфрутовым характером.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
Фруктовое пиво · 7 % · Основная линейка
Свежая малина, цветочные и травяные оттенки; естественная фруктовая кислинка уравновешивает округлый солод.
Коричневое пиво · 8 % · Основная линейка
Коричневый эль с анисом, лакрицей, карамелью и грушей, мягкой полнотой и лёгкой горечью.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Попробуйте Mc Chouffe с Lingot cendré — козьим сыром с зольным покрытием из провинции Люксембург.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Попробуйте Mc Chouffe с мидиями и картофелем фри.
Крепкий тёмный эль · 10 % · Сезонный выпуск
Крепкое зимнее коричневое пиво с пряными оттенками тимьяна и апельсиновой цедры во вкусе.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать сыр с белой плесенью.
Другой стиль · 6,66 % · Сезонный выпуск
Медное осеннее пиво с солодовой округлостью, оттенками шоколада, карамели и свежего обжаренного кофе.
Официально заявлен как сезонный сорт только для рынка Нидерландов.
Блонд · 4 % · Основная линейка
Лёгкий светлый эль со свежим фруктовым характером, тонкими зерновыми и пряными оттенками.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
К этому пиву можно подать птицу или белую рыбу с соусом.
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
Крис Баувертс и Пьер Гоброн начали пивоваренные опыты в Ашуффе в конце 1970-х годов. Первая варка La Chouffe состоялась 27 августа 1982 года. В 1986 году они приобрели ферму, где работали, а в 1992 году расширили варочное отделение. В 2006 году предприятие вошло в Duvel Moortgat. Позднее появились маленькие бутылки, фруктовые и безалкогольные сорта. Историческая площадка остаётся действующей пивоварней и местом посещений, а розлив группы производится также на отдельном предприятии в Фонтенайе.
В Ашуффе работают историческая пивоварня и центр посетителей. Розлив организован также на отдельном предприятии в Фонтенайе. Ниже представлена линейка марки Chouffe, входящей в Duvel Moortgat.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Посмотрите, что находится в окрестностях пивоварни, и выберите, куда отправиться дальше.
Боннерю, Уффализ
Около 3,5 км по прямой
Сыроварня Dubuisson в Боннерю: томма из сырого коровьего молока, семейная ферма, адрес и покупка местных сыров.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Экскурсии с дегустацией бронируются заранее; есть Chouffe-Shop и посетительский центр.
Адрес пивоварни: Achouffe 8, 6666 Wibrin-Achouffe (Houffalize)
Доступный язык, состав группы и возраст детей указываются при заявке. По инструкции площадки приходить за 15 минут; экскурсия и дегустация занимают примерно по 45 минут.
