Безалкогольная IPA · 0,3 % · Основная линейка
Viven Nada IPA
Лёгкий фруктовый и освежающий профиль.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Филе-америкен
К этому пиву можно подать лёгкий обед или блюдо из птицы.
Дамме · Западная Фландрия
Brouwerij Viven
Познакомьтесь с историей пивоварни, её особенностями и сортами пива.
НАЧНИТЕ СО ВКУСА
Какой сорт вам ближе?
Выберите сорт, чтобы познакомиться с его вкусом и особенностями.
Классическая коллекция Viven и ограниченный выпуск Experimentum.
IPA · 7 % · Основная линейка
Viven Master IPA
Цитрусовый аромат; хмели Merkur, Nelson и Citra.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Пряное карри с птицей
К этому пиву можно подать пряное карри с птицей.
Блонд · 6,1 % · Основная линейка
Viven Original Blond
Мягкий вкус с отмеченной производителем сливочно-маслянистой нотой.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Морской язык меньер
К Viven Original Blond подайте морского языка меньер.
Источник
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Hommelbierkaas — молодой вариант
К этому пиву можно подать молодой или полувыдержанный сыр.
Пиво для аперитива с шампанскими дрожжами · 4,8 % · Основная линейка
Viven Champ Weisse
Деликатное, сбалансированное пиво; подробные вкусовые ноты производитель не раскрывает.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Hommelbierkaas — молодой вариант
Попробуйте Viven Champ Weisse с молодым сыром Hommelbierkaas.
Источник
Шоколадный стаут · 8 % · Основная линейка
Viven Chocolate Stout
Какао, ирис, кофе, мокко и карамель; семь видов солода.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Томлёный кролик
К Viven Chocolate Stout можно подать томлёного кролика.
Источник
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Фазан по-брабантски
Попробуйте Viven Chocolate Stout с фазаном по-брабантски.
Источник
Копчёный портер · 7 % · Основная линейка
Viven Smoked Porter
Тёмный портер с дымными и шоколадными оттенками.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Браун-эль / bruin · 6,5 % · Основная линейка
Viven Classic Bruin
Тёмное пиво со сладким характером.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Томлёный кролик: чернослив, гёз и традиция Турне
К этому пиву можно подать кролика или тушёное мясо.
Источник
Барливайн · 11 % · Основная линейка
Viven Barley Wine
Крепкое пиво из нескольких видов солода; конкретные вкусовые ноты не опубликованы.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Хлебный пудинг — брюссельский боддинг
К Viven Barley Wine подайте брюссельский боддинг — хлебный пудинг.
Источник
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Brokkelkaas · Keymeulen
Попробуйте Viven Barley Wine с выразительным выдержанным коровьим сыром Brokkelkaas от Keymeulen.
Источник
Трипель · 8 % · Основная линейка
Viven Premium Tripel
Полнотелое и мягкое; пряность выражена сильнее горечи.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Oudlander — выдержанный вариант
К этому пиву можно подать выдержанный сыр или сыр с мытой коркой.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Рыбная запеканка под сырной корочкой
К этому пиву можно подать рыбу с соусом или свинину.
New England IPA · 4,1 % · Основная линейка
Viven New England IPA
Мутная IPA с тропическим ароматическим профилем.
Imperial IPA · 8 % · Основная линейка
Viven Imperial IPA
Янтарная IPA с американским хмелем и выраженным хмелевым характером.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Oudlander — выдержанный вариант
К этому пиву можно подать выразительный выдержанный сыр.
ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНЫХ ПРОБ
Рыбная запеканка под сырной корочкой
К этому пиву можно подать рыбу с соусом.
Вишнёвое пиво · 5,6 % · Основная линейка
Viven Cherry Rouge
Сладкое вишнёвое пиво, приготовленное с настоящими вишнями.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
Пряный янтарный эль · 7 % · Основная линейка
Viven Spiced Ambree
Янтарное пиво со смесью пряностей, состав которой не раскрыт.
Барливайн с выдержкой в бочках · 11 % · Ограниченный выпуск
Viven Barley Wine — Jack Daniels
Выдержка более года в дубовых бочках из-под Jack Daniels добавляет оттенок виски.
С чем можно сочетать
С чем попробовать
ВАШИ ВКУСОВЫЕ ЗАМЕТКИ
Сохранить, чтобы попробовать.
Сохраните понравившиеся сочетания для самостоятельных проб.
Заметки сохраняются в этом браузере.
МЕСТО И ЛЮДИ
История пивоварни
История Viven началась в 1999 году, когда Вилли де Лобел назвал своё светлое пиво Kapel van Viven в честь часовни родного Вивенкапелле. В 2001 году появился тёмный Klooster van Viven. Согласно хронологии самой пивоварни, в 2005 году дело перешло к Тони Траену, а сорта получили названия Viven Blond и Viven Bruin. В 2007 году совместная работа с Дирком Наудтсом расширила ассортимент хмелевыми сортами. Собственное варочное оборудование в Сейселе установили в 2015 году; в 2018 году его сменила установка на 12 гектолитров. Экспериментальные рецепты постепенно переходили в постоянную линейку. Сегодня разработкой вкуса занимается Кристл, а Тони отвечает за организацию, продажи и перевозки.
В Сейселе работает собственная пивоварня Viven. Здесь развивают рецептуры и варят, в частности, Premium Tripel, Barley Wine, Spiced Ambree и New England IPA.
БЕЛЬГИЯ НА ТАРЕЛОЧКЕ
Впечатления продолжаются за столом.
ПРОДОЛЖИТЕ ЗНАКОМСТВО
Что ещё посмотреть в этой местности
Места в том же городе или коммуне помогут выбрать продолжение поездки.
Музей Тиля Уленшпигеля
Музей Тиля Уленшпигеля посвящён литературному герою, чьи проделки и бунтарский характер менялись вместе с европейской культурой.
Узнать о местеПЛАНИРУЯ ПОЕЗДКУ
Адрес и посещение
Приём новых экскурсий временно приостановлен. Перед поездкой нужно уточнить у пивоварни, возобновились ли посещения.
Адрес пивоварни: Stationsstraat 89, 8340 Sijsele, Belgium
Пиво можно заказать в фирменном интернет-магазине.
Проект серии «Сделано для людей»
